(杨国福同款)牛奶麻辣烫
- 菜谱
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非黑暗料理,牛奶的加入反而使得汤底浓郁鲜美,更多一分健康,再也不用馋外面的麻辣烫了!
用料
蒜 | 两瓣 |
火锅底料 | 一块 |
纯牛奶 | 200g |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
蔬菜肉类 | 个人喜欢 |
(杨国福同款)牛奶麻辣烫的做法
洗干净你喜欢吃的蔬菜、肉类、丸子,切片切块(我用了金针菇 蘑菇 土豆 番茄 玉米 脆章鱼腿 鱼腐 鱼丸 热狗这些)。万物皆可烫😀
万能的火锅底料。我这里用了四分之一,我这款不是很辣
小火热锅,放油,放蒜末炒香(有条件加点葱段),加入火锅底料炒香(一定要小火,容易焦!)
加入热水(小心油飞溅),牛奶。我这里水和牛奶比例3:1 ,我觉得刚好,牛奶建议不要放太多。再加适量盐,蚝油
先加入不那么容易熟的玉米 土豆 肉丸,再加蔬菜类
咕咕咕咕咕~晚上吃这个会有满满的幸福感
食材都熟了就可以开吃啦😋
配点饮料什么的, 简直不要太好
小贴士
盘子和锅沾了牛油比较难清洗,建议等冷了刮掉油扔垃圾桶或者用纸巾擦掉油,也可以用热水冲洗, 直接倒入下水道(少量且无所谓的话)
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