4步法简易杨国福麻辣烫
- 快手菜
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🌿🕊由于冠状疫情在家憋了22天没出门,我完全听钟南山院士的话,一次都没出过门,然后非常想吃麻辣烫,所以打算自己做,非常简单的4步法配方,大家馋麻辣烫的可以试一试,我这是一人份的,调料也按照一人份的放🥘🎃🥦🥬🍤🥔🥕
超级无敌好吃,完美复制杨国福麻辣烫!味道一模一样!😂不信你试试
用料
1、食材:爱吃什么 | 就准备什么 |
2、汤底先放材料: | |
葱蒜 | 俩瓣蒜4葱段 |
火锅底料 | 1块(麻将🀄️那么大) |
纯牛奶 | 1盒(250ml) |
糖 | 半勺 |
3、汤底后放材料 | |
盐 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
芝麻酱 | 2勺(忘记放了) |
4步法简易杨国福麻辣烫的做法
1、【煮菜】把比较难煮的菜预先烫熟,自行挑选。(我烫了土豆🥔南瓜🎃胡萝卜🥕参条、豆腐、牛肉、虾仁🍤)
2、【底汤】起锅烧油,下葱蒜,炒出香味,放入一块火锅底料➕半勺糖翻炒30秒,加一盒纯牛奶,➕400ml水/汤,搅拌后➕一勺盐、一勺鸡精、一勺蚝油(这种勺🥄)
3、【放菜】锅开加入所有食材(熟➕生)中小火煮熟即可(几分钟就熟大火牛奶会扑锅)
4、【出锅】我忘记放麻酱了也很好吃,你如果有放两勺会更好吃😋
小贴士
一定要中小火并一直盯着,我转身出去拿了个东西,牛奶煮开扑锅了,场面一度失控🤭
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