麻辣烫之杨国福版
- 菜谱
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用料
茼蒿 | 1把 |
菠菜 | 1把 |
豆芽 | 1把 |
金针菇 | 适量 |
火锅丸子 | 适量 |
海底捞牛油火锅底料 | 1/5 |
纯牛奶 | 1袋 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
麻酱 | 2勺 |
花生酱 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
葱、姜、蒜 | 适量 |
麻辣烫之杨国福版的做法
所有菜洗净备用
热锅放油,油热下葱姜蒜煸炒,出香味,放一勺郫县豆瓣酱,煸炒
放火锅底料,继续炒,待底料融化,放500ml水,放准备好的纯牛奶
待水开,将渣子捞出,然后就可以放火锅丸子,煮一会就放准备好的蔬菜,待所有丸子蔬菜煮熟,就关火,然后放调好的麻酱,搅拌一下就出锅啦。
麻酱调拌:2勺芝麻酱+2勺花生酱+1勺生抽+适量盐+水
真的超级好吃,汤也很好喝
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