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「柠檬蜜」做给自己的私房手作的做法步骤及图解,美味正宗的「柠檬蜜」做给自己的私房手作做法
  • 【柠檬蜜】做给自己的私房手作

  • 不是所有的私房都要出售春日炖一瓶柠檬蜜香气扑鼻,只为悦己用料柠檬900克(约8颗)黄糖1350克(柠檬的1.5倍)【柠檬蜜】做给自己的私房手作的做法网购的冷链配送柠檬,太古黄糖下单第二天就到家打开盒子可以闻到柠檬的香气推荐:四川安岳柠檬(超市的进口柠檬,因为蜡封的缘故,新鲜程度不...
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自制无添加超级好吃草莓酱好吃的烹饪方法 自制无添加超级好吃草莓酱的地道做法和步骤
  • 自制无添加超级好吃草莓酱

  • 以前总听老人说,冬季的草莓不是季节,可是这时候的草莓真的很好吃呢~本人超级喜欢草莓,家中有个乖儿子也喜欢吃,于是当妈的本能……就自己那样弄了弄~结果,出乎意料的很好吃那用料草莓一斤半冰糖6块(大点的)可根据自己口味酌量增减自制无添加超级好吃草莓酱的做法将新鲜草莓先用温...
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李家炒的杂酱(馒头杀手🥷)的做法步骤及图解,美味正宗的李家炒的杂酱(馒头杀手🥷)做法
  • 李家炒的杂酱(馒头杀手🥷)

  • 李jl先生防止手生,连夜加班加点做了炒杂酱,结果发现家里没有馒头了,还被疫情拦在家里(正在哭),那明天浅做个馒头吧……用料黄豆酱(西瓜酱也行)1瓶郫县豆瓣酱1勺菜籽油宽油🤔姜半块香菇9朵白豆干5片毛豆0.402kg焯水春笋1个猪后腿肉500克小米辣10个小葱10根青椒3个糖一些料酒1勺白...
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味道钢钢地滴牛肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的味道钢钢地滴牛肉酱做法
  • 味道钢钢地滴牛肉酱

  • 可以挑战老干妈的辣酱(≧∇≦)用料牛肉400克辣椒片200克花椒面75克东北大豆油3000克豆豉180克盐3勺白糖4勺白芝麻100克蒜200克姜200克酱油150毫升鸡精2勺花生米100克味道钢钢地滴牛肉酱的做法牛肉切成肉丁,口感会很好。豆豉放蒸锅蒸熟,需15分钟。晾凉备用。花生米在炒锅里...
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姜枣桂圆膏的做法和图解 好吃的姜枣桂圆膏家常做法
  • 姜枣桂圆膏

  • 冬季暖胃,女生姨妈期、上班族可装小瓶,取用方便。用料姜母1000g桂圆250g黑糖500g红枣500g水750g姜枣桂圆膏的做法所有食材称重,洗净备用姜母切片,红枣去核姜、枣加水粉碎机打碎,加黑糖大火煮开转小火慢熬边熬边不停搅拌以免粘底,收汁后会变成上图这样黑褐色,无任何添加剂哦熬到...
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美善品-香浓腰果酱的做法步骤及图解,美味正宗的美善品-香浓腰果酱做法
  • 美善品-香浓腰果酱

  • 前阵子读了素食主义新书《我们决定多吃菜》,虽然我并不是vegan,不过在书里倒是得到了很多做菜的灵感。为了让素食也变得充满乐趣,素食美食家们发明了很多新的处理食物的方法和搭配方式,口感和营养都不输全食,探索一下也是很有趣的。坚果大都含有优质的植物蛋白,所以吃起来非常...
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甜蜜金桔酱的做法和图解 好吃的甜蜜金桔酱家常做法
  • 甜蜜金桔酱

  • 金桔药性甘温,能理气解郁,化痰,止咳平喘,冰糖加金桔有很好的治疗慢性支气管炎的功效,有止咳之效。金桔止加冰糖泡水喝止咳效果更佳,冰糖具有润肺、止咳、清痰和去火的作用,和金桔搭配在一起,可有效去除金桔酸涩味,而且两种止咳效果相加,止咳作用更加强大。用料金桔500g冰糖适量水适...
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自制剁椒蒜蓉辣酱好吃的烹饪方法 自制剁椒蒜蓉辣酱的地道做法和步骤
  • 自制剁椒蒜蓉辣酱

  • 用料红辣椒2000克大蒜240克盐400克白糖120克味精120克大酱400克陈醋240克自制剁椒蒜蓉辣酱的做法辣椒大蒜分别剁碎除大蒜和味精外全部放到锅内开火煮沸三分钟关火关火后五分钟放入大蒜和味精搅拌均匀即可小贴士辣椒只把绿蒂摘掉就行不用去籽剁的时候可以不用太碎制作完成...
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简单易学的自制好吃披萨酱美食做法
  • 自制好吃披萨酱

  • 去超市找了找披萨酱没找到,想着还不如用料西红柿600g洋葱100g姜一小块大蒜3瓣橄榄油一些黄油30g盐7.5g糖15g黑胡椒5g蕃茄酱100g自制好吃披萨酱的做法准备食材西红柿榨汁机打碎(或者切碎),洋葱切碎,姜蒜切碎备用锅内入橄榄油大火烧热放入黄油融化,转小火爆香姜蒜姜蒜爆香后放入...
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匠心手作姜枣膏好吃的烹饪方法 匠心手作姜枣膏的地道做法和步骤
  • 匠心手作姜枣膏

  • 虽然不是凡事追求完美的星座,但是对于做美食来讲也还是有些强迫症的赶脚。对于食料强迫症似的追求完美,就连锅也要选好看的,才有着想熬下去的冲动。用料红枣一斤姜二斤红糖一斤匠心手作姜枣膏的做法二斤姜榨汁姜汁,去核红枣一起放破壁机打泥加入一斤红糖开熬,大火煮开,小火一小...
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自制辣豆 辣豆酱 妈妈版辣酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制辣豆 辣豆酱 妈妈版辣酱做法
  • 自制辣豆 辣豆酱 妈妈版辣酱

  • 从高中开始,冬天里妈妈都会给我带一瓶子自制辣豆给我带到学校,我们几个姐妹都是超级爱吃,一周一大瓶都能消灭掉~从此便传为我们姐妹间最爱的味道。而妈妈的做法也一直在更新,更好吃,也更符合我们一年年对美食的爱~近几年妈妈也每年都会做,只是自己回去的少了,便很少再吃到,虽是冬天...
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简易意面酱(自留)的做法步骤及图解,美味正宗的简易意面酱(自留)做法
  • 简易意面酱(自留)

  • 用料大蒜压泥杏鲍菇切小丁胡萝卜切小丁西红柿去皮切丁猪里脊切肉糜洋葱切碎番茄酱适量糖适量盐按口味可不加橄榄油适量清水适量简易意面酱(自留)的做法锅里放橄榄油,油热下蒜泥炒香,加入肉糜炒到肉发白加入杏鲍菇,洋葱,胡萝卜翻炒片刻加入西红柿炒出汁,加一点糖加入番茄酱翻炒均...
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简单易学的手打海鲜菌菇酱美食做法
  • 手打海鲜菌菇酱

  • 家里经常备用各种酱,方便日常吃面、抹馒头片儿、拌米饭、调凉菜等。就地取材用我们大荣成的金钩海米小火炒了个爱心牌海鲜菌菇酱,呵呵哒。第一次认真写教材有点错乱,大家将就着看吧,材料都不难买到,不明白的可以问我用料香菇10朵朵杏鲍菇2只金钩海米2把淡烘干虾皮2把圆葱头1只...
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生姜红枣酱的做法和图解 好吃的生姜红枣酱家常做法
  • 生姜红枣酱

  • 本人是湿寒体质,对于食疗越来越喜欢了,做了这道补血补气酱冲水喝,看孙俪娘娘的微博也推荐了早上喝红糖生姜茶😄用料红枣250克姜500克红糖250克水50ml生姜红枣酱的做法准备食材,我每次都做的比较少,只要生姜重量分别是红枣红糖的两倍用量就行。这样的量做出来有半瓶吧密封罐,事...
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韭菜辣酱的做法和图解 好吃的韭菜辣酱家常做法
  • 韭菜辣酱

  • 春韭香…用料韭菜一小把甜面酱2勺辣椒面3勺油多一点韭菜辣酱的做法韭菜、甜面酱、辣椒面韭菜切碎段放入碗中把甜面酱、辣椒面放在韭菜上面锅中烧热油浇入碗中用筷子搅拌均匀香!小贴士用料的量可以随意添加...
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红豆沙泥的做法和图解 好吃的红豆沙泥家常做法
  • 红豆沙泥

  • 超级方便好做,不用加油炒!不用过滤(当然没有过滤炒制的细腻)但是一点儿不影响吃😊用料红豆装米饭小碗8分满白糖适量(不甜再加)红豆沙泥的做法红小豆加水泡一晚(不泡也行)红豆放入电砂锅,加水五分满(我家电砂锅总容量2.5L)。低档位熬一整宿。早上起来电砂锅转高档位,敞开锅盖(去水份)。...
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腰果酱(菜肴增香加一勺)的做法步骤及图解,美味正宗的腰果酱(菜肴增香加一勺)做法
  • 腰果酱(菜肴增香加一勺)

  • 早餐抹在吐司上或烹制菜肴时加上一勺,香气四溢,不爱吃素的都立马馋了起来!巧主妇必备,烹饪小白变大厨。腰果营养十分丰富,含脂肪、蛋白质、碳水化合物22.3,尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质,特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作...
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简单易学的特制西红柿辣酱美食做法
  • 特制西红柿辣酱

  • 一个打不开的链接隐藏着一个可能失传的绝世美味的食谱在大姨二姨三姨小姨...的不断回忆尝试中终于重见天日用料西红柿13个辣椒3个葱2颗姜1大块蒜3头豆瓣酱3大勺特制西红柿辣酱的做法西红柿洗净用开水滚1分钟去皮剁碎葱切碎末姜切碎末大家也可以看到一大块姜的量了辣椒切...
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柚子膏(电饭锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的柚子膏(电饭锅版)做法
  • 柚子膏(电饭锅版)

  • 初冬就要吃柚子啊~小贴士比较重要。用料柚子1个冰糖200克柚子膏(电饭锅版)的做法将柚子洗净,切下皮切成细丝,不要切到白瓤。放热水里泡十五分钟,换热水再泡,重复几次,这样是为了去苦味,或者凉水泡一天也可以,反正多泡想办法去苦味,也可以先煮一遍过到水去苦味。我个人喜欢带点苦味的...
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老婆爱吃诱咪咪烧烤酱的做法步骤及图解,美味正宗的老婆爱吃诱咪咪烧烤酱做法
  • 老婆爱吃诱咪咪烧烤酱

  • 各种通过烤箱制作的家庭烧烤,都可以用这个酱来刷,信我。用料蚝油2勺蕃茄酱2勺生抽1勺食用油1勺黑胡椒1勺纯净水1丢丢老婆爱吃诱咪咪烧烤酱的做法上述材料只是比例,随量调整,水是用来化开番茄酱和蚝油的,不用太多,适量。...
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简单易学的懒人自制巧克力酱美食做法
  • 懒人自制巧克力酱

  • 用料可可粉20克奶粉30克白糖20克温水50克花生酱50克懒人自制巧克力酱的做法将温水以外的所有配料放入碗中,用筷子将粉类混合均匀。至少分两次倒入温水,每次都要用勺子搅拌均匀,直至碗内容物混合成酱。小贴士1.此方属于快手酱料,即做即用。2.糖量、奶粉和可可粉的比例可以根据...
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自制酱面的做法和图解 好吃的自制酱面家常做法
  • 自制酱面

  • 用料面条适量番茄半个青椒一条胡萝卜半根生菜六/七叶蚝油酱油盐(喜欢的话可以准备醋自制酱面的做法胡萝卜切丝番茄切片青椒切丝材料全部切好,放在盘子里准备用材料面条绰水热锅下油,番茄先下,翻之出汁即可下其他材料!(易熟的留在最后)!全部翻熟了就下半碗水(水里加酱油、蚝油、盐...
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低脂抹茶酱的做法和图解 好吃的低脂抹茶酱家常做法
  • 低脂抹茶酱

  • 中了抹茶的毒,带点微苦的抹茶,一点都不腻人。用料抹茶15克玉米淀粉10克牛奶250毫升代糖(白糖)15-20克(随意)低脂抹茶酱的做法取50克牛奶(微热),倒入抹茶粉,搅拌均匀。剩下的200克牛奶,加入玉米淀粉、糖,放在奶锅里加热,不停的搅拌,防止粘锅。大概需要5-8分钟,到流动酸奶状的粘稠度时,倒入...
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简单易学的柠檬膏(砂锅版)美食做法
  • 柠檬膏(砂锅版)

  • 每年秋冬都会入一些柠檬,泡水或者熬制喝,每次都喝不完,每年还是继续买继续熬。。。天气晾了后,早上起来嗓子就会难过,偶尔咳还有白痰,会挑些去年腌的咸金桔或者咸柠檬泡水喝了几天。还想换个甜水喝,所以又买了一些柠檬回来。今年用一斤柠檬试着用砂锅熬,熬一会焖一会2小时就成膏...
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简单易学的迦楠秘制香菇肉酱美食做法
  • 迦楠秘制香菇肉酱

  • 懒癌拯救世界,突然想吃干拌面,想起冰箱里面还冻了肉馅,就买了调料做香菇肉酱啦。懒人不喜欢拍照,以后再慢慢把图补全。用料主料:香菇半斤猪肉糜一斤榨菜一包火腿肠两根豆豉50克酒鬼花生米70克油适量调味料:黄豆酱两勺豆瓣酱一勺老干妈一勺甜面酱一勺老抽一小勺料酒一小勺蚝油...
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