低糖菜谱第四弹--椰香卡士达酱

2017.6.27

最近买了一升椰子水，又在老婆大人看到了椰浆粉，就琢磨这做些椰香的东西。想做椰子千层，但会吃不完，就想到了做酱。什么酱呢？卡士达酱！(›´ω`‹ )

本来以为会是黑暗料理，结果超好次！椰子控一定会爱！(｡･ω･｡)ﾉ♡

椰子水其实挺贵的，但是我买的椰子水是在沃尔玛临近保质期区买的，只要十几块！感觉自己赚大了（*/∇＼*）

贴心地标上热量：
热量：110卡/100克
只是大概，也要看你用什么椰子水椰浆粉玉米淀粉和蜂蜜。

用料  

低糖菜谱第四弹--椰香卡士达酱的做法  

1. 1.所有材料混合均匀，不怎么均匀也没关系，但玉米淀粉一定要混合均匀。
   
   2.倒入小奶锅，做好是不容易糊的。开小火，一边搅拌一边煮。|･ω･｀)
   
   3.大概五分钟，一直搅拌。糊糊开始浓稠煮到可以挂在刮刀上就好了。
   
   4.糊糊隔着冷水一直搅拌，搅拌个三百下。
   
   5.大家可以看到，我的糊糊有一些黑色的，这是焦了的糊糊。所以我会把煮好的糊糊过滤再装瓶，但过滤会比较麻烦，所以要用不容易糊的锅。Ծ‸Ծ
   
   6.装在干净的瓶子里。这个酱十分浓厚好吃哦！可以用来涂抹面包。٩(๑^o^๑)۶

小贴士

1.玉米淀粉要混合均匀，混合均匀 ，混合均匀～

2.这个酱应该是比较稀哒( ˙˘˙ )

3.焦了的酱不一定能一次全部滤出来的，可以多滤几次。也可以不在意就滤一次，安慰自己是香草籽自己很有钱就好啦（￢㉨￢）

4.可以在冰箱里放五天，最多一个星期，看情况。

5.我真的好喜欢这样的表情(σ･ω･)σYO♪