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初学的做法食谱

初学版芒果酸奶慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的初学版芒果酸奶慕斯做法

  • 初学版芒果酸奶慕斯

  • 酸酸甜甜柔滑浓郁的芒果酸奶慕斯，从来没想过做法这么简单，连烤箱都不用的蛋糕。而作为初学者，我更加简化了做法，这个食谱可以说是白痴级的。食材的用量其实我觉得都可以调整的，大家不用那么纠结，多了就多了，少了就少了，具体看心情，结果不会有太大影响，我觉得自己做的都好吃哈哈，除非...
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清明艾叶果 初学必看（持续改进中）的做法步骤及图解,美味正宗的清明艾叶果 初学必看（持续改进中）做法

  • 清明艾叶果 初学必看（持续改进中）

  • 家里老小呆家一个多月，今天趁半个月雨季来之前带出去放风，顺便跟风去摘野菜。今天学会了认艾叶，别看艾草铺在地上小小一朵，七七八八摘了一小会，回去洗洗竟有满满一盆，焯完热水更加碧盈盈的，做出的艾叶果特别好看。时间太匆忙今天就做了芝麻糖和花生酱简单试了几个，竟然有一股清甜...
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简单易学的「初学」酸甜鸡腿美食做法

  • 【初学】酸甜鸡腿

  • 12.26日晚用料鸡腿25个约2斤姜半块葱半段蒜4瓣醋盐2小勺糖4小勺酱油【初学】酸甜鸡腿的做法1.将鸡腿化开，过水3次洗净2.接洁净水，水面没过鸡腿3.加姜片4.开大火炖鸡腿，约5、6分钟炖至水开5.转至小火，炖约20-25分钟（此时锅盖开一条小缝）6.将葱剁成小段，蒜成小块7.将鸡腿捞至炒菜...
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蛋糕卷瑞士卷初学成功的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷瑞士卷初学成功做法

  • 蛋糕卷瑞士卷初学成功

  • 不开裂，不掉皮儿，口感也很好🥰只是刀差了点，切的不理想，总之还是很不错的。所以分享一下😍这是原味的。可以卷淡奶油，果酱等。用料鸡蛋5个300克低筋面粉50克白砂糖40克牛奶60克玉米油50克柠檬汁10滴玉米淀粉10克可可蛋糕卷可可粉5-10克奶油蛋糕卷淡奶油100克也可以卷自己喜欢...
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古早蛋糕（适合初学）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（适合初学）做法

  • 古早蛋糕（适合初学）

  • 用料蛋白12个蛋黄12个玉米油135克细砂糖90克牛奶135克低筋面粉180克玉米淀粉30克奶酪/蜜豆适量古早蛋糕（适合初学）的做法备料蛋黄、蛋白分离、配料称重玉米油加热75-80℃、倒入面粉迅速搅拌、成如图状和颜色淡淡的微黄倒入牛奶搅拌如图状（有纹路）加入蛋黄搅拌均匀如图、拉起...
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初学曲奇的做法和图解 好吃的初学曲奇家常做法

  • 初学曲奇

  • 也是自己琢磨着做的曲奇饼干。感觉自己做的比外卖的放心干净些~用料低筋面粉180g黄油100g糖粉100g奶油芝士30g鸡蛋两个初学曲奇的做法室温暖化黄油，加入称好的糖粉，完全融合后加入芝士。继续搅拌。分两次倒入打好的蛋液。充分搅拌。倒入面粉。和好后加入裱花袋中。挤出曲奇...
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网红抖臀酸奶古早蛋糕，新手友好配方，热切不塌陷，图文详解，初学也能一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的网红抖臀酸奶古早蛋糕，新手友好配方，热切不塌陷，图文详解，初学也能一次成功做法
简单易学的酸汤肥牛初学版美食做法

  • 酸汤肥牛初学版

  • 这是我家最喜欢的几道菜之一，以前觉得只有下馆子才能吃到，现在有时间了就在家安排上吧～第一次做很成功呐～用料肥牛250克金针菇2把蒜5瓣小米椒2个姜4片黄辣椒酱60g盐适量料酒适量白醋适量绿尖椒适量泡椒2个酸汤肥牛初学版的做法将姜、蒜、泡椒、小米椒和绿尖椒如图所示切好备...
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回锅肉初学的做法和图解 好吃的回锅肉初学家常做法

  • 回锅肉初学

  • 第一次做荤菜啊用料肉青蒜料酒青椒蒜瓣生姜郫县豆瓣酱糖盐回锅肉初学的做法冷水和肉一起煮煮熟后切片备用将油加热，放入肉翻炒，肉变色后放入备用的蒜姜之类，仔加入郫县豆瓣酱，最后料酒，盐，糖，翻炒完成✅...
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脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单做法

  • 脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单

  • 想吃小时候脆皮蛋糕了，想着自己做也放心，之前一直说试试看，不敢尝试，怕做错了，之前尝试过戚风蛋糕有点回缩了.还是想尝试一下。用料鸡蛋4个低筋面粉100克细砂糖70克白芝麻适量脆皮蛋糕适合初学的小白用料少操作简单的做法鸡蛋和糖放一起，我是从冰箱里拿出来的，想快速打发可以用...
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初学蒸蛋的做法和图解 好吃的初学蒸蛋家常做法

  • 初学蒸蛋

  • 被人说蒸蛋做的很差，好好做一个证明下。用料鸡蛋1-2个盐5克酱油半勺初学蒸蛋的做法根据个人需要，打1-2个鸡蛋到碗中，搅拌均匀。40度左右的温水（水温太低，蒸蛋会无法凝固；水温太高，加入蛋液后，蛋液会产生大量气泡，要花时间处理），加入盐，搅拌使盐溶解。将盐水倒入蛋液中，再次搅拌均匀。...
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元宝馒头/桃花馒头初学备忘的做法步骤及图解,美味正宗的元宝馒头/桃花馒头初学备忘做法

  • 元宝馒头/桃花馒头初学备忘

  • 初学备忘，待改进，注意事项⚠️用料面粉180克酵母2克白糖(可不加)2匙贝贝南瓜100克猪油(可不加)适量元宝馒头/桃花馒头初学备忘的做法选贝贝南瓜因为出水少。去皮切小块加一点点水，微波炉叮熟，水一定要少(不加水太干)，不够后面还能再加。如果是蒸熟就不用加水。南瓜熟后趁热加入...
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创意减脂零食：燕麦棒（初学版）的做法步骤及图解,美味正宗的创意减脂零食：燕麦棒（初学版）做法

  • 创意减脂零食：燕麦棒（初学版）

  • 健身体脂有点回弹，继续坚持锻炼，嘴巴馋，买的饼干油太大，自己做燕麦棒，解馋健康。😜用料香蕉2只燕麦片适量蜂蜜可不加牛奶可不加核桃仁可不加扁桃仁可不加蔓越莓干可不加创意减脂零食：燕麦棒（初学版）的做法准备想要加的材料，健康的就好，随便准备香蕉料理机打成泥，必须熟透的，和燕麦片...
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黄桃罐头（初学版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄桃罐头（初学版）做法

  • 黄桃罐头（初学版）

  • 黄桃罐头是儿时的记忆，那时候运输不发达，水果种植技术也没现在这么先进，所以要想让全国各地的朋友们都能吃的好吃的黄桃，只有通过罐头来实现。现在不同了，一年四季都可以吃到新鲜水果，所以罐头年代也离我们越来越远了。女儿喜欢吃黄桃罐头，为了饮食健康，所以决定自己动手做放心又...
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「奶香黑芝麻包」适合初学～一次发酵～嘿嘿嘿～的做法步骤及图解,美味正宗的「奶香黑芝麻包」适合初学～一次发酵～嘿嘿嘿～做法

  • 【奶香黑芝麻包】适合初学～一次发酵～嘿嘿嘿～

  • 🌚为了刘先生的白发操碎了心....我用黑芝麻打的不是很细所以有颗粒感，不喜欢的可以用黑芝麻酱或者黑芝麻粉都可以，就会是很细腻的面团了～这个量我做了12个，大概手掌大小～很适合初学者～用料🌑黑芝麻馅熟黑芝麻100克糖粉50克黄油25克🌑黑芝麻面团熟黑芝麻60克打碎中筋面粉320克低...
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烘焙初学的做法和图解 好吃的烘焙初学家常做法

  • 烘焙初学

  • 新买烤箱，试着做了这盘小饼干，很是酥松，不油腻，上面的果酱是自己做的黄杏果酱不是很甜。用料低粉150克色拉油50克白糖70克泡打粉3克蛋1个烘焙初学的做法将一个鸡蛋打入盆中（留少许刷饼干表面），和糖搅拌，使糖溶化。加入油继续搅拌，加泡打粉充分搅匀。加入过筛的低粉和混合液抓匀，省1...
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新疆拉条子（初学版）的做法步骤及图解,美味正宗的新疆拉条子（初学版）做法

  • 新疆拉条子（初学版）

  • 北方人喜欢吃面条，拉条子是我吃过的面条里最好吃的了。自从学会了做拉条子，我们家就改变了习惯，吃面条的机会也多了，不但简单还方便还好吃。如果有哪个操作步骤不明白的可以微信了解，微信号13681300185用料面粉600克盐3克水300克（根据面粉不同，放的水量也有些加减。）油适量新疆拉...
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零失败，初学简单上手～咸蛋黄芝士芋泥挞的做法步骤及图解,美味正宗的零失败，初学简单上手～咸蛋黄芝士芋泥挞做法

  • 零失败，初学简单上手～咸蛋黄芝士芋泥挞

  • 家人喜欢吃芋头，家传做芋卷，闽南特色小吃，所以都是棒棒哒🎉！芋泥甜度根据个人口味添加糖量。用料咸蛋黄4个芋泥200克芝士碎80克蛋挞皮4个糖60克凉白开20克零失败，初学简单上手～咸蛋黄芝士芋泥挞的做法芋头切块，上锅蒸熟，大火烧开后，转蒸15-20分钟。（可以用筷子检验一下是否熟。）用叉...
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生酮友好 初学即王者之迷迭香煎雪花和牛牛排（七成熟）的做法步骤及图解,美味正宗的生酮友好 初学即王者之迷迭香煎雪花和牛牛排（七成熟）做法

  • 生酮友好 初学即王者之迷迭香煎雪花和牛牛排（七成熟）

  • 自用改良食谱。虽然吃过无数次烤肉，这还是我正儿八经第一次煎牛排，捧着盒马的M5的雪花茫然不知所措。于是我在下厨房海量食谱里，用两天时间学习了煎排知识，终于整理出萌新也能煎出7成熟雪花牛排的理论手法。然后，就该实践了(⁎>ᴗ<⁎)用料M5雪花和牛排150g银宝咸黄油3g迷迭香2...
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提子奶酪包（初学版）的做法步骤及图解,美味正宗的提子奶酪包（初学版）做法

  • 提子奶酪包（初学版）

  • 头回做面包🍞，本来是想用平底锅做个乳酪小面包，结果越做越跑偏，最后就成了这个香香的奶酪包，感觉还是这个比较适合初学者，好吃又简单，而且糖不多不甜腻，分享给爱烘培又怕长胖的你萌~😊用料高筋面粉250克鸡蛋1个黄油（室温软化）50克酵母2ml牛奶130克盐2ml白糖30克奶油奶酪130克糖粉5...
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芝麻馅咖啡可可软欧(疫情初学烘焙的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻馅咖啡可可软欧(疫情初学烘焙做法

  • 芝麻馅咖啡可可软欧(疫情初学烘焙

  • 第一次写菜谱，毕竟初入烘焙才三四个月吧不够专业，主要是想记录一下自己的做法🤪用料面包体用料高筋面粉250克可可粉9克速溶咖啡一条(约15g)盐1.5克细砂糖25克酵母4克黄油20克液体:牛奶➕鸡蛋170克芝麻馅用料芝麻粉适量(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)奶粉适量(´･ω･`)牛奶适量(;´༎ຶ...
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初学早餐的做法和图解 好吃的初学早餐家常做法

  • 初学早餐

  • 实在不想天天订外卖了，真是吃腻了，而且外面的早餐比较油腻很不容易消化，只能自己下厨了，之前真是十指不沾阳春水，现在为了自己的胃只好努力学习厨艺啦，请大家多多指导用料鸡蛋个低筋面粉克初学早餐的做法周三早餐:第一次学做早餐，第一道香菇鸡蛋汤自己煮的玉米周四早餐:香菇粉丝...
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适合初学烘焙的童鞋做的零难度的——手工双色花朵饼干的做法步骤及图解,美味正宗的适合初学烘焙的童鞋做的零难度的——手工双色花朵饼干做法

  • 适合初学烘焙的童鞋做的零难度的——手工双色花朵饼干

  • 年前一下买了一大堆原料，因为放寒假弟兄姐妹们的孩子都要从大城市赶回来过年，这些孩子肯定是不会放过我的了，早就发微信说要我做饼干、蛋糕、面包给她们吃。果然，一回来就没饶了我，天天陪着她们做，尤其是这款花朵饼干特别招孩子们的喜欢，而且她们也可以参与跟着动手做，一起体验烘...
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初学戚风蛋糕简易版！的做法步骤及图解,美味正宗的初学戚风蛋糕简易版！做法

  • 初学戚风蛋糕简易版！

  • 用料鸡蛋2只沙拉油或黄油18克糖或糖粉12克低粉28克牛奶18克盐少许糖或糖粉20克柠檬或塔塔粉几滴初学戚风蛋糕简易版！的做法鸡蛋分离蛋黄，12克糖粉，18克油，过筛后的低粉，盐，混一起，搅拌均匀！蛋白中滴几滴柠檬汁，打到起小尖不倒。预热160度。三分一打发的蛋白加进蛋黄糊中，拌均匀，再慢...
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营养放心的甜吐司(初学版)的做法步骤及图解,美味正宗的营养放心的甜吐司(初学版)做法

  • 营养放心的甜吐司(初学版)

  • 终于下决心请了半天假去学了做吐司，虽然辛苦点，但能吃上自己亲手做的吐司，真的是成就感满满的。我这个菜谱写的很细，适合初学者制作。用料高筋面粉250g白糖50g酵母4g盐2g奶粉20g鸡蛋50g水100～110g黄油20g营养放心的甜吐司(初学版)的做法拌面醒面。将高粉250g、白糖50g、酵母4g...
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