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- 用料开市客买的混合坚果200克巴西进口蜂蜜50克可可粉15克自制花生酱1勺橄榄油20-30克盐3-5克小美版坚果酱（复刻Nutella）的做法将混合坚果和可可粉放入主锅，设置15秒/速度9，打磨。用刮刀棒把食材刮到锅底，反复15秒/速度9，打磨到喜欢的细腻程度。可以一边打磨，一边加入橄榄油，蜂蜜，...
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![自制辣椒酱拌粉 拌面 拌饭 凉拌菜下饭又过瘾的做法步骤及图解,美味正宗的自制辣椒酱拌粉 拌面 拌饭 凉拌菜下饭又过瘾做法]( "自制辣椒酱拌粉 拌面 拌饭 凉拌菜下饭又过瘾的做法步骤及图解,美味正宗的自制辣椒酱拌粉 拌面 拌饭 凉拌菜下饭又过瘾做法")
- 这味道的辣椒酱用来拌面下饭真的绝了，吃嘛嘛香！做法超级筒单，你一定不要错过～用料小米椒10个青线椒5红线椒6蒜2头食用油比炒菜多一倍食材味好美花椒约10粒洋葱1个香叶2片八角2个葱几根生姜一块调料蚝油半勺生抽2勺老抽1勺盐1勺白糖1勺辣椒面1勺自制辣椒酱拌粉拌面拌饭凉拌菜...
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![剁椒酱制做的做法和图解 好吃的剁椒酱制做家常做法]( "剁椒酱制做的做法和图解 好吃的剁椒酱制做家常做法")
- 剁椒酱制做很简单的：新鲜2斤美人椒（爱酷辣的可以用小米椒）剁碎，适量大蒜和小黄姜（脾胃不好者要去皮）剁碎，找一个干燥或经开水消毒过的锅或盆子将剁碎的辣椒大蒜生姜放入盐巴适量搅拌均匀后搁置30分钟左右，然后倒入52度以上的烈性白酒50-100毫升，爱香的可以加放豆豉，再次搅拌均匀后...
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![简单易学的JC嗨翻天牛肉酱美食做法]( "简单易学的JC嗨翻天牛肉酱美食做法")
- 用料牛肉200克甜面酱一袋糖四勺芝麻适量核桃仁适量花生适量葱姜蒜适量海南手剁辣椒适量黄豆酱适量青辣椒适量料酒适量牛肉粉适量JC嗨翻天牛肉酱的做法先加花生油炒花生跟核桃仁，炒炒花生米皮裂开变色即可捞出待用国内底油继续烧热，加入准备好的牛肉碎葱姜蒜混合处理成碎加...
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![美善品-香浓腰果酱的做法步骤及图解,美味正宗的美善品-香浓腰果酱做法]( "美善品-香浓腰果酱的做法步骤及图解,美味正宗的美善品-香浓腰果酱做法")
- 前阵子读了素食主义新书《我们决定多吃菜》，虽然我并不是vegan，不过在书里倒是得到了很多做菜的灵感。为了让素食也变得充满乐趣，素食美食家们发明了很多新的处理食物的方法和搭配方式，口感和营养都不输全食，探索一下也是很有趣的。坚果大都含有优质的植物蛋白，所以吃起来非常...
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![[自制益生菌]奇亚籽纳豆的做法步骤及图解,美味正宗的[自制益生菌]奇亚籽纳豆做法]( "[自制益生菌]奇亚籽纳豆的做法步骤及图解,美味正宗的[自制益生菌]奇亚籽纳豆做法")
- 纳豆菌很有益大家都知道吧。其实不是只有黄豆才能做纳豆的，特别是素食者豆制品吃得够多了的(有时候是太多了)。很多植物蛋白质纳豆菌也爱吃的，奇亚籽就是其中一种。这个做好后不会像纳豆那样拉丝，但会像麻薯一样Q弹，有点纳豆的味道。有人讨厌纳豆黏黏滑滑的质感，这个就不会有...
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![豆鼓花生米熟辣酱好吃的烹饪方法 豆鼓花生米熟辣酱的地道做法和步骤]( "豆鼓花生米熟辣酱好吃的烹饪方法 豆鼓花生米熟辣酱的地道做法和步骤")
- 相比原汁原味的蒜蓉辣椒酱，这个熟辣椒酱顾名思义就是炒熟的辣酱。因为添加了豆鼓和熟脆的花生仁，所以这个熟辣酱味更浓，更香！用料红辣椒蒜姜豆鼓熟花生仁盐白糖高度白酒豆鼓花生米熟辣酱的做法洗净的辣椒放阳台晾干水份。（辣椒一定要沥干水份，否则做出的辣椒酱容易坏。）辣椒去蒂...
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![简单易学的咸蛋黄南瓜酸奶酱美食做法]( "简单易学的咸蛋黄南瓜酸奶酱美食做法")
- 方子改自susana爱健身也爱烘焙，留方自用~超好吃的一款酱汁，抹面包还是蘸鞣料都很合适，空口吃我都吃一罐，嘻嘻用料南瓜（熟）150克希腊酸奶60g咸蛋黄1个牛奶（可不加）适量咸蛋黄南瓜酸奶酱的做法南瓜隔水蒸熟，取150g压成泥（我用高压锅，省事）取熟咸鸭蛋1个，只取蛋黄部分，和自制希腊酸奶、南...
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![简易焦糖栗子酱！全程微波炉，就洗一个碗的做法步骤及图解,美味正宗的简易焦糖栗子酱！全程微波炉，就洗一个碗做法]( "简易焦糖栗子酱！全程微波炉，就洗一个碗的做法步骤及图解,美味正宗的简易焦糖栗子酱！全程微波炉，就洗一个碗做法")
- 站在巨人的肩膀上，配方参考了一下萱妈，并加入了一些网友们的智慧用料栗子随意，这里30g淡奶油看情况牛奶看情况糖做焦糖用6g盐一丢丢黄油随意水做焦糖用6g白砂糖调节整体甜度看情况简易焦糖栗子酱！全程微波炉，就洗一个碗的做法先来碾碎栗子，我直接用了现成的甘栗仁，最好挑颜色浅...
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![「海氏HK53」自制无添加菠萝酱的做法步骤及图解,美味正宗的「海氏HK53」自制无添加菠萝酱做法]( "「海氏HK53」自制无添加菠萝酱的做法步骤及图解,美味正宗的「海氏HK53」自制无添加菠萝酱做法")
- 用料菠萝1个砂糖100克冰糖30克柠檬半个【海氏HK53】自制无添加菠萝酱的做法准备一个菠萝，去皮后洗净备用。去掉硬心后切成小块。将原料（除柠檬外）放入海氏智能厨房里，开启果酱模式即可（内置芯片已自动设置好时间、转速和温度）出锅前5分钟放入柠檬，继续搅拌，时间到了，机器自动停止！...
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![简单易学的提香复方酱油美食做法]( "简单易学的提香复方酱油美食做法")
- 放入香料和糖煮过后的甜酱油，味道层次变得丰富起来，有种微妙感的升华，比普通酱油更适合用来拌面、蘸饺子、调制凉菜，另外作为烧烤汁腌制酱卤汁也是很不错一次做一小瓶密封，是非常好用的厨房小秘籍～用料酿造酱油500ml洋葱1个苹果1个香桃1个八角3个陈皮1小块肉桂1小块豆蔻1块香叶...
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![自制油剁椒的做法和图解 好吃的自制油剁椒家常做法]( "自制油剁椒的做法和图解 好吃的自制油剁椒家常做法")
- 用料白糖勺姜片盐克高度白酒若干蒜泥若干菜籽油若干勺豆豉若干勺自制油剁椒的做法如图装瓶佐餐或剁椒鱼头剁椒鱼头最好伴侣买了朝天椒，剁碎，加盐+白糖，蒜泥+姜+白酒，密封冷藏，约2周后成普通的非油剁椒酱。再准备新鲜蒜泥，味精，豆豉，热油先炒蒜泥，再倒入剁椒，味精，出锅晾凉，冷藏，美味油...
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![「柠檬蜜」做给自己的私房手作的做法步骤及图解,美味正宗的「柠檬蜜」做给自己的私房手作做法]( "「柠檬蜜」做给自己的私房手作的做法步骤及图解,美味正宗的「柠檬蜜」做给自己的私房手作做法")
- 不是所有的私房都要出售春日炖一瓶柠檬蜜香气扑鼻，只为悦己用料柠檬900克（约8颗）黄糖1350克（柠檬的1.5倍）【柠檬蜜】做给自己的私房手作的做法网购的冷链配送柠檬，太古黄糖下单第二天就到家打开盒子可以闻到柠檬的香气推荐：四川安岳柠檬（超市的进口柠檬，因为蜡封的缘故，新鲜程度不...
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![伍斯特辣酱油-喼汁鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的伍斯特辣酱油-喼汁鸡翅做法]( "伍斯特辣酱油-喼汁鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的伍斯特辣酱油-喼汁鸡翅做法")
- 伍斯特酱油，好像很少听这个名字，其实它跟我们这边的喼汁是差不多的，但原材料会有一点点的不同。但口味是酸酸甜甜的，所以这个酱油通用于蛋包饭，和炸猪扒等自制伍斯特酱油，是用蔬菜熬成的高汤，再和酱油，黑醋（或者白醋）糖熬住而成，（传统的酱油中，酸味有一部分是由罗望子熬出的。但这个比...
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![黑暗料理(葡萄灰烬)的做法步骤及图解,美味正宗的黑暗料理(葡萄灰烬)做法]( "黑暗料理(葡萄灰烬)的做法步骤及图解,美味正宗的黑暗料理(葡萄灰烬)做法")
- 用料葡萄能吃多少就多少黑暗料理(葡萄灰烬)的做法把葡萄放到火里烧，烧到不想吃为止。小贴士如果吃不下，就用来做肥料吧！效果很好哦。...
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![小美剥蒜皮，打蒜末的做法步骤及图解,美味正宗的小美剥蒜皮，打蒜末做法]( "小美剥蒜皮，打蒜末的做法步骤及图解,美味正宗的小美剥蒜皮，打蒜末做法")
- 火锅店蒜末用量大，小美打一大斗碗蒜末几秒钟。真心是好帮手。用料蒜根据需要水少量小美剥蒜皮，打蒜末的做法蒜切去硬头。放入小美，加少量水。2秒/反转4。根据蒜的多少，多的话就多重复几次，把蒜皮挑出来即可。如需打成蒜末，把水倒掉。用turbo打一秒即可。量多的话用刮刀混一下重...
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![简单易学的栗子酱-美善品版美食做法]( "简单易学的栗子酱-美善品版美食做法")
- 用料冰糖100克去壳栗子500克香草糖or香草荚一勺or一支水500克淡奶油100克黄油50克栗子酱-美善品版的做法500克去壳栗子，100克冰糖，一勺香草糖（或者一根破开刮出香草籽的香草荚），500克水放入主锅，20分钟/Voroma键/速度小勺（夹出香草豆荚），2分钟/速度10/打成酱加入100克淡奶油，50克黄...
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![红豆沙泥的做法和图解 好吃的红豆沙泥家常做法]( "红豆沙泥的做法和图解 好吃的红豆沙泥家常做法")
- 超级方便好做，不用加油炒！不用过滤（当然没有过滤炒制的细腻）但是一点儿不影响吃😊用料红豆装米饭小碗8分满白糖适量（不甜再加）红豆沙泥的做法红小豆加水泡一晚（不泡也行）红豆放入电砂锅，加水五分满（我家电砂锅总容量2.5L）。低档位熬一整宿。早上起来电砂锅转高档位，敞开锅盖（去水份）。...
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![简单易学的满屋飘香的蒜蓉酱美食做法]( "简单易学的满屋飘香的蒜蓉酱美食做法")
- 熬蒜蓉酱的时候，屋子里全是蒜味，所有人都来问我在做什么，还有人直接说：“我饿了！”这款万能蒜蓉酱，色香味俱全哟😄用料去皮大蒜530g盐5g玉米油/葵花籽油（反正没啥味就行）300g糖5g菜籽油480g洋葱100g大葱/小葱（可不放）30g蒜苗（可不放）80g老姜（可不放）10g香叶，八角，三奈，草果，砂仁，白蔻，桂皮（反...
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![简单易学的零失误辣椒油美食做法]( "简单易学的零失误辣椒油美食做法")
- 辣椒油对于凉菜来说绝对是灵魂了地道四川人教你做零失误辣椒油用料白芝麻一把盐半汤匙菜籽油半斤干辣椒面2两花椒面一汤匙香叶6片桂皮一大块八角4个姜片4-5片蒜粒3瓣葱段3棵零失误辣椒油的做法干辣椒清水洗净表面尘土，放入锅内（不需要加油），小火煸干脆，盛出放凉后，用机器打碎或...
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![简单易学的自制奶油白酱美食做法]( "简单易学的自制奶油白酱美食做法")
- 总觉得超市的现成货添加剂超出心理接受范围，所以自制，没做之前觉得很复杂，其实很简单的用料黄油50克面粉60克牛奶250毫升盐1/4匙黑胡椒碎1/4匙自制奶油白酱的做法锅内小火融化黄油加入面粉迅速搅匀翻炒12秒有香味后倒入牛奶不停搅拌，直到熬住搅拌成糊状加入盐和黑胡椒碎拌匀...
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![媲美韩国烤肉店的多功能辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的媲美韩国烤肉店的多功能辣椒酱做法]( "媲美韩国烤肉店的多功能辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的媲美韩国烤肉店的多功能辣椒酱做法")
- 作为一个黑龙江人，尤其我从小居住在朝鲜族聚集的牡丹江，韩式烤肉从小吃到大。直到大学离开家乡后，吃到所谓的韩式烤肉们，才发现很多店直接用韩式辣酱做蘸料，真是忍无可忍。东北烤肉的精髓真的百分之八十在烤肉酱啊！牡丹江的烤肉店基本都是不单独卖酱的，尝试了许久发现这种搭配可...
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![美善品自制原味番茄酱的做法步骤及图解,美味正宗的美善品自制原味番茄酱做法]( "美善品自制原味番茄酱的做法步骤及图解,美味正宗的美善品自制原味番茄酱做法")
- 自制原味番茄酱，完全的原汁原味，零添加，是制作各种意大利美食的必备材料，例如意大利面、披萨、千层面、意式烩饭和炖肉等！经过加热和充分打碎后的番茄酱，充分释放了番茄中的番茄红素，大大提高了人体对番茄红素的吸收利用率，有很强的抗氧化和抗癌等功效，不仅可以做出很多美味，长期吃...
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![Bagna Cauda：温大蒜鳀鱼蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的Bagna Cauda：温大蒜鳀鱼蘸料做法]( "Bagna Cauda：温大蒜鳀鱼蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的Bagna Cauda：温大蒜鳀鱼蘸料做法")
- 意大利的酱汁。Bagna=酱汁，Cauda=温热。它是一款温热的沙拉酱。蘸蒸蔬菜，生蔬菜条，拌面。都非常好吃。参考了意大利菜大师落合chef食谱我觉得Anchovy太咸，减少了一些。用料大蒜3头意大利的油浸鳀鱼条罐头（Anchovy)1个（原食谱40g，我用了28g）初榨橄榄油200ml牛奶适量BagnaCauda：温大...
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![简单易学的破壁机自制花生酱美食做法]( "简单易学的破壁机自制花生酱美食做法")
- 自从Get自制花生酱的技能后，只要光瓶了就想做，实在太香啦，而且很健康。先把自己做了三次花生酱的经验写在前面👉🏻做出来的花生酱太干…那是因为破壁次数太少啦，多破壁几次就会花生就会出油。👉🏻到底要不要放油…其实不放油多打几次，花生里的油也足够，放油只是为了不让破壁机...
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烹调屋
![[自制益生菌]奇亚籽纳豆的做法步骤及图解,美味正宗的[自制益生菌]奇亚籽纳豆做法](https://i2.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/ca3a/996a/ca3ad26caf807ee00675d7dd954242a9bf03377145f75f0e621fd879d4677b4c11d7c4be1d7db59f0e-s.jpg "[自制益生菌]奇亚籽纳豆的做法步骤及图解,美味正宗的[自制益生菌]奇亚籽纳豆做法")
