- 买来的方子喜欢可以拿走用料高筋面粉1000克糖160克酵母12克盐15克奶粉40克蛋液150克水500克黄油150克奶酪提子卷的做法打面步奏奶酪馅料墨西哥酱擀皮抹馅料放上准备好的提子卷成长条对切放入模具醒发至8分满刷全蛋液撒上葡萄干挤墨西哥酱...
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- 青提子就是将无籽的白葡萄晒干后制成的果干,其中所含的葡萄糖可以快速被人体吸收,而且晒干的果干被人连皮吃下,也吃下对人体有益的多元酚,这是新鲜剥皮葡萄是所没有的营养。用料液种高筋粉250克砂糖62.5克新鲜酵母20克奶粉10克全蛋100克水(38摄氏度)185克本种高筋粉250克海盐5...
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- 做法相当简单不用动火动烤箱既能体会做手工的乐趣又能品尝到乳酪的绝佳风味和清咖,红茶都是绝顶好搭配灰常值得推荐用料熟核桃碎22克奶油奶酪120克糖粉15-20克提子50克牛奶1小勺椰蓉适量朗姆酒适量乳酪提子球的做法1,提子干洗净,擦干水份,完全浸泡在朗姆酒中,过夜2,奶油奶酪微...
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- 因为家里人提子,所以放了提子,这个由自己喜欢哦用料低筋面粉60g玉米油30g水50g鸡蛋3个细砂糖(蛋黄)10g细砂糖(蛋白)30g提子适量沙拉酱适量提子蛋卷的做法首先把所有东西准备好把鸡蛋分离蛋黄和蛋白,蛋白必须放在无水无油的碗里,不允许有一点蛋黄,不然打发失败。分离后蛋黄放玉米油...
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- 周末凌晨三点,昨天没有好好吃饭的宝宝饿了要喝奶,娃睡了,老母亲索性没睡,很快就5点多了。起来做馒头吧。今天我们来做奶酪馒头。钙对于婴幼儿生长发育至关重要,奶酪钙含量极高,是理想的补钙食品。也正因为抓住了家长们补钙心切的心理,各种婴幼儿奶酪再制品良莠混杂,很多都为了取...
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- 分量:4个烘焙:180度中层上下火12-15分钟不得不做的基础款~~~~~~~~~~~~~上班族,一直坚持冷藏发酵,前一晚揉面,后一晚烤制。好多人都说水大,借着重新撸的功夫加量,调整一下配方!!揉面时喜欢预留出10-20克水,边揉边加,更好控制些。用料高筋面粉200克低筋面粉50克干酵母3克细砂糖25克水1...
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- 最喜欢把葡萄干和奶酪拌着吃。心想一定要把这种美妙的吃法发扬光大,刚好家里有放了好久的春卷皮。就顺手做了一下。。操作的时间还不到五分钟。爸妈都说超好吃!用料春卷皮适量葡萄干适量奶酪(各种都可以)适量提子乳酪卷的做法把春卷皮摊开,放一层奶酪,再铺一层提子。然后卷卷卷...
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- 上厨房的初体验~原始方子是牛奶少女那边的,用后油法揉面,然后整形再烤箱。过程中发现家里高粉不够了,所以有适当调整,结果还是很松软好吃哒,有浓郁的奶酪味,搭配葡萄干的微甜,分分钟干掉三个~用料鸡蛋一个盐3g糖30g黄油(原方30g)25gKIRI奶油奶酪60g奶粉15g牛奶(原方120ml)100ml高粉(原...
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- 2021年2月22日早餐。昨天做丹波还剩了奶酪,于是做了个墨西哥奶酪提子卷,大受小朋友好评!用料高粉125克糖18克盐1.8克奶粉5克鸡蛋1个黄油19克干酵母1.7克奶油奶酪40克糖4克提子干若干黄油(墨西哥酱)20克低粉(墨西哥酱)20克糖粉(墨西哥酱)20克墨西哥奶酪提子卷的做法125克高粉+18克...
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- 这是一款水分充足、奶味浓郁的甜面包,提子和奶酪相辅相成。内部组织十分松软,口感非常好。放到第二天吃口感也丝毫不差。用料高粉300g牛奶190ml鸡蛋一个(40g)糖50g盐8g黄油30g酵母4g奶油奶酪40g提子若干面包机版提子奶酪吐司的做法牛奶鸡蛋糖盐黄油奶酪放入面包机。再加入高...
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- 小妞爱松饼,总吃就开动脑筋加了点佐料,没想到意外好吃(๑´ڡ`๑)用料鸡蛋1个牛奶70克面粉80克熟香蕉1根大孔奶酪20g提子适量盐1g升级版奶酪提子松饼的做法1.香蕉捻成泥,加入牛奶和盐搅拌均匀;2.鸡蛋打发一下,均匀起泡泡即可,然后加入香蕉牛奶糊里;3.面粉过筛加入糊糊中,用筷子按...
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- 头回做面包🍞,本来是想用平底锅做个乳酪小面包,结果越做越跑偏,最后就成了这个香香的奶酪包,感觉还是这个比较适合初学者,好吃又简单,而且糖不多不甜腻,分享给爱烘培又怕长胖的你萌~😊用料高筋面粉250克鸡蛋1个黄油(室温软化)50克酵母2ml牛奶130克盐2ml白糖30克奶油奶酪130克糖粉5...
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- 用料面团部分:高筋面粉200克全麦粉10克鸡蛋25牛奶120克蜂蜜7克酵母2克盐1.5克肉桂粉1克肉桂抹酱部分:肉桂粉4克杏仁粉10克红糖10克黄油30克提子肉桂卷的做法面团部分材料全部混合揉到扩展阶段,冷藏发酵一晚第二天面团回温半小时,融化抹酱部分的黄油,再混合其他材料备用面团擀...
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- 之前有朋友说视频里怎么看不到配方?其实配方一直都有,就放在视频的结尾,你们去翻一下就可以看到。使用设备,乔立h10打面机用料高筋面粉500克细砂糖80克鲜酵母18克奶粉20克鸡蛋75个水250克盐7克黄油75克杏仁皮杏仁粉100克糖粉180克蛋清100克奶酪馅奶酪250克细砂糖25克柠檬汁10...
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- 葡萄多多的夏天来啦,来个快手的小甜品吧!醇香的奶酪搭配清甜的葡萄,好喜欢这个味道,自己吃为了减轻热量,没有挤奶油,葡萄只是铺上去,要是带出去,就挤点奶油再放葡萄,要不一动就掉了。方子可出3个3寸的派或一个6寸的。用料派皮低筋面粉100g黄油50g盐1g水15g奶酪馅奶油奶酪120g鸡蛋1...
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- 用的中种法,放置第二天依然那么柔软用料高粉(中种)300g白糖(中种)60gcreamcheese(中种)12g牛奶(中种)180g酵母(中种)3g高粉100g鸡蛋60g白糖20g酵母1g盐1/2小勺黄油30g提子适量椰蓉适量奶酪提子包&椰蓉包的做法将中种材料和成团,发酵至3倍大。将中种材料撕成小块,加入除黄油外的其...
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- 我由于出了趟门,二发有点过了,卷卷都变成大胖子了qwq总结经验:做面包的时候要专心🤔,总之发1.5~2倍大就好啦!用料全麦面粉/高筋面粉150克水/牛奶40克奶油奶酪50克鸡蛋1个葡萄干/坚果碎适量酵母2克盐1.5克糖15克黄油10克鸡蛋液适量提子奶酪面包卷(全麦版)的做法❗按顺序放厨师机:...
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- 用料提子乳酪馅奶油奶酪200克糖40克蛋液20克奶粉10克提子干40克波兰种高筋粉50克火龙果汁30ml水20ml鲜酵母3克主面团高筋粉250克糖20克盐3克鲜酵母9克炼乳10克蛋液20克火龙果汁130ml—150ml黄油25克提子乳酪包的做法波兰种:50克高筋粉+20ml.水+30ml鲜榨火龙果汁+3克鲜酵母...
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- 参考了很多方子,但是做了比较大的调整,大神们的名字就不一一点了,感谢。减了黄油和糖,加了奶油奶酪和炼乳,以及一些配料,主要是为了奶味更浓郁一些,大家可以根据实际情况调整,很香很酥很好吃!推荐一试!10克一个做了39个,刚好一盘,供参考用料黄油50克奶油奶酪30克蛋黄3个低筋面粉100克...
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- 这款吐司的面包体没有用黄油,加入了大量的奶油奶酪~香气十足,柔软拉丝到不可思议🌚配上朗姆酒浸泡的提子干,简直好吃到不像话🌚🌟模具:450克吐司盒用料高筋面粉250克蛋液25克奶油奶酪120克水80克盐3克细砂糖40克干酵母3克奶粉8克提子干30克朗姆酒适量重磅奶油奶酪提子干吐司🍞...
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- 新买了1kg的奶油奶酪和学厨12连模具,再加上盒马买一送一的无糖酸奶,于是这款小方包就诞生啦🥳用料面包配方🍞无糖酸奶160克鸡蛋42克(约一个中号鸡蛋)细砂糖25克酵母3克高筋面粉260克奶粉10克凉水10克盐3克黄油15克馅料配方🍇提子干50克果酒100ml奶油奶酪160克淡奶油50克糖粉1...
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- 仅做自用,记录一下用料波兰种:高粉60克水60克鲜酵母1克主面团高筋面粉170克全麦粉或低粉20克牛奶120克盐3克鲜酵母9克蜂蜜10克糖20克奶粉8克黄油20克黑芝麻20克内馅奶油奶酪80克酒渍提子40克糖粉10克提子奶酪包的做法除盐、黑芝麻和黄油外,主面团慢速3分钟揉成团,然后加入盐...
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- 用料蛋黄部分蛋黄5个约90g玉米油54g糖分15g水54g低粉100g玉米淀粉16g蛋白部分蛋白5个约190g糖粉80g白醋1ml葡萄干适量果酱适量提子卷的做法蛋黄部分水,油,糖混合,拌匀加入蛋黄拌匀蛋黄部分粉类过筛加入搅拌均匀,至面糊细腻蛋白加白醋打发,糖粉分3次倒入将打发好的蛋白的三分之...
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- 剩下一大块奶酪,为了消耗奶酪而修改的方子,没想到做出了前所未有的松软面包🍞,人生果然需要一点意外惊喜(*˘︶˘*).。.:*♡用料高筋面粉370克牛奶160克盐3克酵母5克奶油奶酪110克细砂糖60克鸡蛋60克奶粉20克提子干随自己喜欢超松软的奶酪提子面包的做法除盐和提子干以外所有...
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- 配方可做4个用料⭐鲁邦液种:(提前4小时)高筋面粉50克酵母粉1克水50克⭐提子:(提前2小时)葡萄干70克蔓越莓干50克朗姆酒/葡萄酒12克⭐糖水:(提前2小时)红糖30克开水60克⭐主面团:酵母粉4克水200克高筋面粉350克黑全麦粉60克盐5克黄油20克⭐乳酪馅:奶油奶酪200克糖粉20克⭐杂粮装...
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