![自制高汤的做法和图解 好吃的自制高汤家常做法]( "自制高汤的做法和图解 好吃的自制高汤家常做法")
- 超市中的浓汤宝总担心有添加剂，索性自己DIY无添加剂的高汤，这个配方是自学成才的私家配方，后期会不断更新中用料鸡爪6只五花肉500克胡萝卜半根姜2片香葱3根水芹菜2，3根香菜3，4根白胡椒粒10粒自制高汤的做法将五花肉洗净切成大块鸡爪洗净处理好这样剁鸡指甲将五花肉和鸡爪放进...
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![自制鸡高汤的做法和图解 好吃的自制鸡高汤家常做法]( "自制鸡高汤的做法和图解 好吃的自制鸡高汤家常做法")
- 鸡高汤用来做荤素汤品都可以，根据个人口味，可在其他汤里提鲜汤头。只要用对高汤，你所烹制的菜肴将变得鲜美无比。用料原料如下图手残了不想写自制鸡高汤的做法切大块也没关系材料随意，也不用特意去买鸡架子，平时买整鸡拆下来的鸡骨头也行，冷冻保存起来，攒多了熬汤一定要冷水下锅...
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![简单易学的自制骨汤（高汤）美食做法]( "简单易学的自制骨汤（高汤）美食做法")
- 家传骨汤制作储存法，实用方便上班族首选，放汤，下面条，吃馄饨首选。用料姜片料酒勺筒骨1根自制骨汤（高汤）的做法筒骨可让肉摊先劈开，不然家没大高压锅的伙伴可做不了。将骨头冷水下锅煮沸，去血水后洗净。放入高压锅，再放入生姜，和黄酒，倒满温水（7一8分满）大火烧沸20分钟后转小火煮2小时...
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![自制高汤——浓汤宝的做法步骤及图解,美味正宗的自制高汤——浓汤宝做法]( "自制高汤——浓汤宝的做法步骤及图解,美味正宗的自制高汤——浓汤宝做法")
- 家里人蛮喜欢吃面条的，之前有买过超市的浓汤宝，味道是不错，但是添加剂太多了，所以决定自己动手做浓汤宝。家有宝宝，已经开始吃辅食、吃面食的，推荐你一定要做啊，真的是营养又健康!不过痛风患者不能喝这个浓汤宝啊!!!还有翻量做的，时间也要跟着延长!用料鸡架半斤猪大骨1斤猪皮半斤...
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![菌菇清汤火锅(高汤)——自制 营养健康的做法步骤及图解,美味正宗的菌菇清汤火锅(高汤)——自制 营养健康做法]( "菌菇清汤火锅(高汤)——自制 营养健康的做法步骤及图解,美味正宗的菌菇清汤火锅(高汤)——自制 营养健康做法")
- 买了包海底捞菌菇清汤火锅底料，结果里面全是粉，感觉添加了很多东西不健康。冬天在家涮火锅还是自制汤底比较健康~炖点汤加进去更好用料猪肚适量姜5片干香菇3朵葱1根虾米，干贝(可不加)5粒西红柿1个蒜1瓣盐1勺鸡精1勺白玉菇(或金针菇等菌菇)1把以上做清汤底以下是蘸酱料:酱油1...
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![自制万能高汤块！好吃的烹饪方法 自制万能高汤块！的地道做法和步骤]( "自制万能高汤块！好吃的烹饪方法 自制万能高汤块！的地道做法和步骤")
- 这一次，我们来做非常实用的「自制无添加高汤块」。你会发现，它的存在可以让你的一锅汤，一碗面，一锅烩饭，一份炖蔬菜，一碗海鲜粥等等，瞬间提升一个厨艺规格。自制高汤块就是我的后厨秘密武器。*文本只是一个简单概括，详细的做法都在视频里！一定要看视频！！！用料鸡架子2个鸡爪6个中号胡...
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![自制高汤块儿的详细做法大全,简单又营养的自制高汤块儿做法]( "自制高汤块儿的详细做法大全,简单又营养的自制高汤块儿做法")
- 用料水克盐克葱姜蒜自制高汤块儿的做法一袋鸡爪，两只童子鸡，半块牛骨，葱姜蒜少许，调料包自制，枣枸杞参须松葺少许，大火烧开，中小火煨三凉三热七个小时，静置一夜第二天大火烧开碾压锅内鸡肉鸡爪，小火一个时后过滤静置一晚即可，汤块色泽金黄香郁小贴士自荐此方，一袋鸡爪，两只童子鸡，半块...
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![自制高汤粉的做法和图解 好吃的自制高汤粉家常做法]( "自制高汤粉的做法和图解 好吃的自制高汤粉家常做法")
- 一定要用炒熟的黄豆打成粉，不喜欢黄豆味道或者对豆制品过敏的也可以用干香菇烤熟打成粉，当然还可以把熟黄豆粉和熟的香菇粉混合均匀做成复合味的高汤粉。用料黄豆适量自制高汤粉的做法黄豆挑出不好的豆子，干锅炒香一定小火，不停搅拌，炒酥炒香料理机打碎，放到密封的瓶子里，一次不...
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![自制高汤块的做法和图解 好吃的自制高汤块家常做法]( "自制高汤块的做法和图解 好吃的自制高汤块家常做法")
- 自制比网购便宜太多！就是花点时间和功夫。用料鸡翅根8个鸡爪6只胡萝卜1根西芹1根大葱1根姜6片大蒜4瓣香叶2片洋葱半个料酒2勺自制高汤块的做法鸡爪翅根洗净斩件备用其他材料如上开水焯一会儿翅根鸡爪，洗净备用。就是这个亚子加两勺料酒，没过食材的水，电高压锅55分钟煮熟的亚...
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![自制虾油和虾味高汤的做法步骤及图解,美味正宗的自制虾油和虾味高汤做法]( "自制虾油和虾味高汤的做法步骤及图解,美味正宗的自制虾油和虾味高汤做法")
- 用料基围虾虾壳适量色拉油适量水适量自制虾油和虾味高汤的做法买了基围虾剥了虾仁，看看虾头里都是黄，扔了怪可惜的，就洗干净沥干水分熬制了虾油，熬制的时候满屋子都是香喷喷的，脆脆的虾壳撒上椒盐一来可以当小吃，二来也起到补钙的作用，真是一举两得啊。虾油熬制好以后我把虾壳重...
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![摩登厨娘-自制蔬菜高汤的做法步骤及图解,美味正宗的摩登厨娘-自制蔬菜高汤做法]( "摩登厨娘-自制蔬菜高汤的做法步骤及图解,美味正宗的摩登厨娘-自制蔬菜高汤做法")
- 用料干料5-6tbsp植物油150克西芹100克香菇100克胡萝卜210克娃娃菜40克大葱110克洋葱湿料加满锅开水摩登厨娘-自制蔬菜高汤的做法把所有菜洗干净、切小块，中火热油，先放入一部分蔬菜略炒，再逐渐全部放进锅里翻炒。炒至7-8分熟后，加满开水，中火煲一小时。火太小的话，汤煮不香浓，汤...
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![自制高原油条的详细做法大全,简单又营养的自制高原油条做法]( "自制高原油条的详细做法大全,简单又营养的自制高原油条做法")
- 在丽江只有我在的地方只有一家卖油条的，而且大早上的距离家里太远根本不想去买，所以还是自己家里做吧，晚上揉完面早上分分钟解决😊我换了好几个配方，这个配方最适合这个高海拔的地方（这配方适合一家人吃，量少，只有6根，还有一点点边边）想做的多的，就翻倍再翻倍吧！用料面粉250克盐4克...
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![简单易学的自制柴鱼高汤美食做法]( "简单易学的自制柴鱼高汤美食做法")
- 柴鱼片是在日剧和日餐里面蛮常见的食材，不过可能很多人都不知道怎么用~最简单的办法就是做一道柴鱼高汤啦，蛮清淡又很鲜美，尤其适合搭配各种日式料理做汤底用料柴鱼片一大碗昆布比较大量，没有就用海带代替自制柴鱼高汤的做法昆布或者海带冲洗干净之后入汤锅，加适量的水，起码要...
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![美善品 自制 浓汤宝 高汤的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 自制 浓汤宝 高汤做法]( "美善品 自制 浓汤宝 高汤的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 自制 浓汤宝 高汤做法")
- 用料汤筒骨1根扇骨半根鸡爪6只花椒1克生姜2片葱少许料酒20克水1500克美善品自制浓汤宝高汤的做法1.99分钟/100度/小勺2.30分钟/V/小勺，3.熬到汤汁发白浓稠，用滤网把汤倒入密封盒4.冷却后放冰箱冷藏5.结冻后倒出切块放冷冻每次吃的时候放个3-4块。无添加的浓汤宝做好了。...
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![自制奶白高汤（家用浓汤宝）的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶白高汤（家用浓汤宝）做法]( "自制奶白高汤（家用浓汤宝）的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶白高汤（家用浓汤宝）做法")
- 2022.1.6怕自己忘记...写下来保存，顺分享给更多人高汤用处很广泛，炒菜、煮青菜汤、煮面、煮粉，加入高汤味道会鲜美很多。下面教程一次性制作了一大锅，可以用小号保鲜袋100克一袋这样分装起来然后冰冻，可以保存3个月左右鲜味不变。选用鸡骨架和猪头骨原因是价格便宜，土豪可以用...
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![[存档]转载:自制高汤的做法步骤及图解,美味正宗的[存档]转载:自制高汤做法]( "[存档]转载:自制高汤的做法步骤及图解,美味正宗的[存档]转载:自制高汤做法")
- 用料猪大骨鸭架猪皮生姜料酒[存档]转载:自制高汤的做法首先将买回来的猪大骨放到清水里面多清洗两遍，把上面的血水和碎骨头渣清洗干净，接着将猪大骨放到冷水当中浸泡，随后往里面加入适量的陈醋，这样不仅能够起到清洗血水的作用，还能够软化猪大骨中的营养物质，这样在炖煮的时候，...
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![「ala-cat」自制鸡肉高汤的做法步骤及图解,美味正宗的「ala-cat」自制鸡肉高汤做法]( "「ala-cat」自制鸡肉高汤的做法步骤及图解,美味正宗的「ala-cat」自制鸡肉高汤做法")
- 用料鸡翅根适量【ala-cat】自制鸡肉高汤的做法鸡翅根之所以选用翅根，是因为胶原蛋白丰富，可以增加一种天然的浓郁口感。为了致敬选用了同款的lecreuset不锈钢烤盘。大家都熟悉他家的铸铁锅，其实不锈钢制品质量也是水准之上的，比wmf还要厚重一点的级别。腌制加入全脂奶粉和...
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![高汤「快速制高汤」的做法步骤及图解,美味正宗的高汤「快速制高汤」做法]( "高汤「快速制高汤」的做法步骤及图解,美味正宗的高汤「快速制高汤」做法")
- 摘自女厨@张晨冰快速制高汤，简单易做超美味！用料鸡蛋3个五花肉约75g姜片约3片开水适量高汤【快速制高汤】的做法煎荷包蛋，煎至7成熟盛出待用煸炒五花肉，煸出水分和香气之后，加入刚刚煎好的荷包蛋，再加入开水大火煮5分钟，然后加入姜片再煮5左右即可小贴士1.煎蛋7成熟2.加的水必须...
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![自制新鲜鸡汤（高汤）的做法步骤及图解,美味正宗的自制新鲜鸡汤（高汤）做法]( "自制新鲜鸡汤（高汤）的做法步骤及图解,美味正宗的自制新鲜鸡汤（高汤）做法")
- 用料鸡（一只或半）红萝卜芹菜生姜蒜胡椒粒洋葱自制新鲜鸡汤（高汤）的做法如图上所有材料，加入4升的水大火煮沸后，转最小火慢炖3-4小时即可。（水量的多少可以依照所有材料在炖汤的过程中再加量，想要汤比较浓香点的水量不需要加太多次）...
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![简单易学的自制浓汤/高汤块美食做法]( "简单易学的自制浓汤/高汤块美食做法")
- 一人食，喜欢煮个青菜汤放点肉丸就是一餐了然而汤汁太清淡，浓汤宝太不健康（并且有怪味），就动了自己煮高汤保存的想法～用料猪筒骨1根猪蹄半只鸡爪6只胡萝卜1根西芹适量葱姜蒜适量自制浓汤/高汤块的做法将各种肉类洗净在水中泡一个小时，再冷水下锅，煮开之后煮两三分钟焯水，再直接打开...
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![蟹粉年糕（自制高汤版）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹粉年糕（自制高汤版）做法]( "蟹粉年糕（自制高汤版）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹粉年糕（自制高汤版）做法")
- 秋天降温的晚上就突然很想吃蟹粉年糕，但是捏捏肚子上的肉，决定还是留着第二天当早餐啦好了这就是为什么我没有好好拍照的原因😂小伙伴们别嫌弃我的图用料年糕一块（看你能吃多少啦）水350ml蟹粉40g猪油10g自制高汤块50g盐适量青菜适量姜片3片（可不加）蟹粉年糕（自制高汤版）的做法年...
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![鸡汤高汤（自制浓汤宝）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡汤高汤（自制浓汤宝）做法]( "鸡汤高汤（自制浓汤宝）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡汤高汤（自制浓汤宝）做法")
- 可作为面条的汤底，或者作为别的菜的高汤料用料鸡半只鸡脚8个生姜六片麻油少许瑶柱少许鸡汤高汤（自制浓汤宝）的做法锅子烧热放麻油，放入去皮姜片，煸炒至金黄。将鸡块鸡脚加米酒（黄酒）翻炒片刻.放入瑶柱加热水，熬制三小时左右。这是熬制五个小时的成果，按个人需要可以把汤料过滤掉只...
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![自制浓缩鸡高汤块「详解」的做法步骤及图解,美味正宗的自制浓缩鸡高汤块「详解」做法]( "自制浓缩鸡高汤块「详解」的做法步骤及图解,美味正宗的自制浓缩鸡高汤块「详解」做法")
- 放寒假了，准备一些鸡高汤给小怪兽煮面条吃🤣我用的鸡骨是平时做鸡腿肉剔下来的腿骨，冻在冰箱里，大概十几个就拿出来煮一次。没错，就是这么会过日子！😌把鸡腿骨换成鸡架，做法一样，味道没差别。用料鸡腿骨10个鸡爪4只西芹1根紫洋葱半个胡萝卜半根蒜1头姜1块葱白1大段香草束1个香草...
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![自制牛肉高汤（褐色高汤）的做法步骤及图解,美味正宗的自制牛肉高汤（褐色高汤）做法]( "自制牛肉高汤（褐色高汤）的做法步骤及图解,美味正宗的自制牛肉高汤（褐色高汤）做法")
- 这个牛肉高汤的方是蓝带的食谱。食材是1升高汤的量。下面是做高汤是必须遵守的4个原则：不放盐、不要盖盖子、不能一直煮沸、要仔细撇去浮沫为了不让汤汁有浮沫，需要把原料洗净，去血，汆烫，这是不能忽略的。另外还要花费精力撇去浮沫，即使很麻烦还是要按照程序来做，否则做出来的菜...
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![自制浓汤宝-鲜郁高汤的做法步骤及图解,美味正宗的自制浓汤宝-鲜郁高汤做法]( "自制浓汤宝-鲜郁高汤的做法步骤及图解,美味正宗的自制浓汤宝-鲜郁高汤做法")
- 生活中的小确幸，从每天清晨的一碗热气腾腾的鸡汤开始吧！学会这道汤，让你随时都可以喝到鲜美可口的浓郁鸡汤！用料鸡架或整鸡或鸡腿1000克姜片1片自制浓汤宝-鲜郁高汤的做法新鲜带骨鸡或鸡架，用温水浸泡浸泡过程中尽量多"按摩"，让鸡肉里的血水渗透出来，这样煮出来的汤清澈味美用温...
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![[存档]转载:自制高汤的做法步骤及图解,美味正宗的[存档]转载:自制高汤做法](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/9866/986c/9866d36af4d22ae5052f8c8c95441ea8be06347515a40800651bd82880357b4a16d7ccf95972b3c3-s.jpg "[存档]转载:自制高汤的做法步骤及图解,美味正宗的[存档]转载:自制高汤做法")
