当前位置：烹调屋 >

自制美食

>

自制酱

简单易学的青风月妍-姜枣膏美食做法

  • 青风月妍-姜枣膏

  • 用料红枣500克红糖500克枸杞150克桂圆肉150克老姜500克水适量玻璃瓶1个豆浆机或料理机1台青风月妍-姜枣膏的做法先备好以上5种原材料。枸杞和桂圆肉用少量的水泡开备用。红枣去核，加少量的水煮开，用豆浆机或料理机打成泥，过滤，水留下，我家豆浆机罢工了，我用铲子压了一下红枣😂...
  • 25192
简易焦糖栗子酱！全程微波炉，就洗一个碗的做法步骤及图解,美味正宗的简易焦糖栗子酱！全程微波炉，就洗一个碗做法

  • 简易焦糖栗子酱！全程微波炉，就洗一个碗

  • 站在巨人的肩膀上，配方参考了一下萱妈，并加入了一些网友们的智慧用料栗子随意，这里30g淡奶油看情况牛奶看情况糖做焦糖用6g盐一丢丢黄油随意水做焦糖用6g白砂糖调节整体甜度看情况简易焦糖栗子酱！全程微波炉，就洗一个碗的做法先来碾碎栗子，我直接用了现成的甘栗仁，最好挑颜色浅...
  • 29493
奶油巧克力酱{消耗奶油咩}的做法步骤及图解,美味正宗的奶油巧克力酱{消耗奶油咩}做法

  • 奶油巧克力酱{消耗奶油咩}

  • hi，这里是芳芳鸭今天来教大家做巧克力酱超简单的不用看也会哈哈用料巧克力80克淡奶油100ml奶油巧克力酱{消耗奶油咩}的做法准备材料巧克力～未打发的淡奶油～把巧克力掰成小块像图中这样加热奶油，到沸腾即可把巧克力倒进去，搅拌均匀～像这个亚子(•̆ᵕ•̆)◞♡装进裱花袋～扎好口～...
  • 5649
简单易学的烧烤万能刷酱美食做法

  • 烧烤万能刷酱

  • 刷菜串鱼丸鱿鱼面筋都好吃😋用料辣椒面2勺大蒜3瓣孜然粉3勺白芝麻5克油15克生抽3勺料酒1勺烧烤酱3勺烧烤万能刷酱的做法两勺辣椒面三瓣大蒜末两勺孜然粉一勺白芝麻泼上热油三勺生抽一勺料酒三勺烧烤酱，也可以放一些蒜蓉辣酱。混合均匀即可...
  • 20129
简单易学的好吃的夹馍牛肉酱美食做法

  • 好吃的夹馍牛肉酱

  • 随着生活水平的提高，早点吃馍馍喝茶有点淡了，就想着给馍馍里加点什么东西了，我就看了老干妈牛肉酱后想着自己也炒点酱出来，就有了我的这款酱了。用料牛肉1000克，大头菜1个，小米辣10只，辣三丁酱500克，老干妈酱1瓶，葱1小段，鲜姜少许，生抽一勺，耗油一勺，食用油50克。好吃的夹馍牛肉酱的做...
  • 12902
牛排用黑椒汁 马壮实的做法步骤及图解,美味正宗的牛排用黑椒汁 马壮实做法

  • 牛排用黑椒汁 马壮实

  • 用料洋葱半个黑胡椒勺蚝油勺生抽勺黄油牛肥肉砂糖牛排用黑椒汁马壮实的做法洋葱半个，切碎切下牛油，牛筋，煎出香味和油脂去肉留油，加入洋葱炒黄加入5g黑胡椒紧跟黑胡椒，倒入混合酱汁，如图。酱汁比较稀，要增稠冷藏的黄油和面粉1比1混合均匀，各一节大拇指到关节的量吧，混合好一根大拇...
  • 31334
小美版 坚果酱（复刻 Nutella）的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 坚果酱（复刻 Nutella）做法

  • 小美版 坚果酱（复刻 Nutella）

  • 用料开市客买的混合坚果200克巴西进口蜂蜜50克可可粉15克自制花生酱1勺橄榄油20-30克盐3-5克小美版坚果酱（复刻Nutella）的做法将混合坚果和可可粉放入主锅，设置15秒/速度9，打磨。用刮刀棒把食材刮到锅底，反复15秒/速度9，打磨到喜欢的细腻程度。可以一边打磨，一边加入橄榄油，蜂蜜，...
  • 25556
自制辣椒红油和油泼辣子的做法步骤及图解,美味正宗的自制辣椒红油和油泼辣子做法

  • 自制辣椒红油和油泼辣子

  • 运城人除了把辣椒蘸馍头吃，在炒菜时，许多菜肴里也要适量地放些辣椒，以增进或刺激食欲，调节味口。在辣椒收获的季节里，一些人则会把刚摘取的辣椒当菜生吃，就着饭食，津津有味，也算得上是吃辣椒方面的一种乐趣了。我也是在那个快乐的小院养成了喜吃辣椒的爱好，同时也学会了如何制作红...
  • 10887
宝鸡肉臊子的做法和图解 好吃的宝鸡肉臊子家常做法

  • 宝鸡肉臊子

  • 🉑️做臊子面🉑️夹馍🉑️炒菜🉑️拌面用料姜末如图八角4个香醋如图猪肉如图盐2勺半桂皮2-4块干辣椒段一把十三香2勺生抽一圈老抽1勺料酒1瓶盖辣椒面适量宝鸡肉臊子的做法准备肥瘦肉分开切片备用也可肥肉多瘦肉少，根据个人喜好锅中倒入菜籽油小火烧热先下肥肉煸出油（小火不停搅拌以...
  • 32009
简单易学的自制蒜蓉剁椒酱美食做法

  • 自制蒜蓉剁椒酱

  • 自制无添加蒜蓉剁椒酱1.小米辣，洗净晾干，去蒂，剁碎，我懒，切小段之后拿料理机给打碎的；2.适量白糖拌匀腌一会，忘记看时间了就说十五分钟吧；3.剥蒜，要不要蒜蓉，看自己喜好（个人觉得加了蒜蓉的更香），喜欢蒜蓉味浓点的那就多剥，剥到指甲盖疼就别剥了；4.姜片蒜，洗净晾干，剁碎；5.辣椒碎蒜蓉姜末混...
  • 10029
熬酱◎意面酱无水无盐版小少年的专享的做法步骤及图解,美味正宗的熬酱◎意面酱无水无盐版小少年的专享做法

  • 熬酱◎意面酱无水无盐版小少年的专享

  • 家有爱吃意面的小少年一枚熬酱◎意面酱无水无盐儿童版鸭胸肉一块✔大番茄两只✔鲜香菇三朵✔大蒜瓣一瓣✔食材配置上，大家可以自由发挥。哈哈，厨艺小菜鸟我，欢迎大师们来指点迷津用料鸭胸肉一块✔大番茄两只✔鲜香菇三朵✔大蒜瓣一瓣✔熬酱◎意面酱无水无盐版小少年的专享...
  • 5213
草莓酱（涂面包、拌酸奶、拌牛奶）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓酱（涂面包、拌酸奶、拌牛奶）做法

  • 草莓酱（涂面包、拌酸奶、拌牛奶）

  • 这款草莓酱保存几个月没问题，推荐涂面包、拌酸奶、拌牛奶用用料草莓700g柠檬1个白砂糖160克草莓酱（涂面包、拌酸奶、拌牛奶）的做法（前面步骤同上一个菜谱，这边简单说一下，就不上图了）草莓盐水浸泡10分钟，洗干净后沥干水份。切成小块、加入细砂糖拌匀均匀（上图我懒办法直接加糖料理...
  • 28319
简单易学的手打海鲜菌菇酱美食做法

  • 手打海鲜菌菇酱

  • 家里经常备用各种酱，方便日常吃面、抹馒头片儿、拌米饭、调凉菜等。就地取材用我们大荣成的金钩海米小火炒了个爱心牌海鲜菌菇酱，呵呵哒。第一次认真写教材有点错乱，大家将就着看吧，材料都不难买到，不明白的可以问我用料香菇10朵朵杏鲍菇2只金钩海米2把淡烘干虾皮2把圆葱头1只...
  • 18978
硬欧抹酱‼极简牛油果酱——清爽与醇厚的完美融合的做法步骤及图解,美味正宗的硬欧抹酱‼极简牛油果酱——清爽与醇厚的完美融合做法

  • 硬欧抹酱‼极简牛油果酱——清爽与醇厚的完美融合

  • 牛油果也算是轻食界的顶流了吧，最近没忍住发痒的好奇心，买了两个来尝尝，没想到就这样窥见了新世界的门窗。在下厨房里看到的牛油果酱方子，大概分为两类，一类是比较复杂的咸口，加了洋葱、橄榄油一类，让人想起印象中的墨西哥taco。还有一类就是我做的这种＋柠檬汁&黑胡椒版本。...
  • 13588
味道钢钢地滴牛肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的味道钢钢地滴牛肉酱做法

  • 味道钢钢地滴牛肉酱

  • 可以挑战老干妈的辣酱(≧∇≦)用料牛肉400克辣椒片200克花椒面75克东北大豆油3000克豆豉180克盐3勺白糖4勺白芝麻100克蒜200克姜200克酱油150毫升鸡精2勺花生米100克味道钢钢地滴牛肉酱的做法牛肉切成肉丁，口感会很好。豆豉放蒸锅蒸熟，需15分钟。晾凉备用。花生米在炒锅里...
  • 24277
香辣鸡枞酱的做法和图解 好吃的香辣鸡枞酱家常做法

  • 香辣鸡枞酱

  • 煮面拌饭一年一会妈妈味用料鸡枞菌500克豆瓣酱300g鲜辣椒适量大蒜10瓣盐15克嫩姜若干菜籽油300g香辣鸡枞酱的做法新鲜黑头小鸡枞。要小的，不能太多伞叶开放的…洗净切丁，大小颗粒看自己喜好嫩姜切细鲜辣椒切碎蒜瓣拍碎切蓉鸡枞丁小火入锅炒干水分收干水分的鸡枞粒取出备用，...
  • 29499
简单易学的自制丘比沙拉酱美食做法

  • 自制丘比沙拉酱

  • 用料鸡蛋1个植物油400克（无味）糖25克盐3克白醋10克自制丘比沙拉酱的做法鸡蛋，糖，盐用筷子🥢搅拌均匀打蛋机高速，油慢慢加入，一定要像细线一点点的倒这是加完油的状态，喜欢稠一点的可以继续加油，油越多越稠最后加入白醋，发生反应油马上变白，搅拌均匀，装罐冷藏。——（迫不及待尝了一口，...
  • 31437
简单易学的无花果柠檬蜜酱美食做法

  • 无花果柠檬蜜酱

  • 用料柠檬1个冰糖100克百香果3只无花果800g无花果柠檬蜜酱的做法冲洗干净无花果去皮碾碎，不要用搅拌机，留颗粒口感更好，除柠檬皮以外其他所有配料加入一起，搅拌后静置30分钟中大火熬制，冰糖全融化后转小火，不时搅拌小火后加入柠檬皮，小火大概30分钟，待汁水浓稠即可趁热罐装，倒放...
  • 7889
简单又美味的葱油拌面酱的做法步骤及图解,美味正宗的简单又美味的葱油拌面酱做法

  • 简单又美味的葱油拌面酱

  • 解锁了越来越多宿舍里可做的饭，葱油拌面超好吃！这次是用电饭煲做的。用料生抽适量糖少量蚝油少量盐少量葱一小把食用油不要太多呀简单又美味的葱油拌面酱的做法热油或者冷油下锅都可以，小葱切碎放入油中，盖好盖子等待约5-10分钟，直至葱变黄变焦。一般是这个程度就OK啦，实际上我...
  • 22610
简单易学的自制酱小黄瓜美食做法

  • 自制酱小黄瓜

  • 本人很想念国内的酱黄瓜，配稀饭最佳，所以就动手自己做做看。用料黄瓜1.5公斤盐150g八角葱姜蒜头酱油料酒白糖自制酱小黄瓜的做法将小黄瓜仔细洗干净，沥干加入适量盐腌制12小时以上。黄瓜出水后倒掉，放在洗菜盆里用重物压，尽量让黄瓜干一些。然后沥干压黄瓜的同时我们可以做酱...
  • 21347
低卡黑椒汁的做法和图解 好吃的低卡黑椒汁家常做法

  • 低卡黑椒汁

  • 黑椒汁也可以做得低卡美味用料生抽200g蚝油50g老抽50g赤藓糖醇50克黄油50克洋葱1个蒜泥50克彩椒20克柠檬汁20克细黑胡椒粉30克白胡椒粉10克粗黑胡椒粉30克现磨黑胡椒10克蕃茄酱10克鲜贝露30克牛肉高汤100克纯净水600克低卡黑椒汁的做法洋葱切丁，蒜压泥，彩椒切丁锅中黄油炒...
  • 18810
山姆泡芙的做法和图解 好吃的山姆泡芙家常做法

  • 山姆泡芙

  • 用料泡芙馅料:纯牛奶1000克蛋黄6个柠檬汁半个糖100克低筋面粉40克玉米淀粉55克香草3滴柠檬皮适量🍓装饰部分巧克力适量金箔适量糖珠适量迷迭香随意发挥山姆泡芙的做法350克，全脂纯牛奶直接倒到小锅里面就好加入细砂糖60克柠檬屑适量，柠檬汁适量，玉米淀粉20克，低筋面粉15克，蛋...
  • 28069
自制酱干，健康美味好简单的做法步骤及图解,美味正宗的自制酱干，健康美味好简单做法

  • 自制酱干，健康美味好简单

  • 话说吃货老公很喜欢熟食酱干，今天手痒买回来原材料自己动手，呵呵用料熏制腊干五块花椒若干干朝天椒若干孜然少许阳江豆豉少许食用油，盐，生抽，老抽，蚝油，王守义麻辣鲜，鸡精适量糖一丢丢自制酱干，健康美味好简单的做法忘记拍熏制腊干刚买回来的样子了，我们湖南叫腊干，有点嚼劲的熏制过...
  • 19657
姜枣桂圆膏的做法和图解 好吃的姜枣桂圆膏家常做法

  • 姜枣桂圆膏

  • 冬季暖胃，女生姨妈期、上班族可装小瓶，取用方便。用料姜母1000g桂圆250g黑糖500g红枣500g水750g姜枣桂圆膏的做法所有食材称重，洗净备用姜母切片，红枣去核姜、枣加水粉碎机打碎，加黑糖大火煮开转小火慢熬边熬边不停搅拌以免粘底，收汁后会变成上图这样黑褐色，无任何添加剂哦熬到...
  • 24732
自制xo酱(超级多图，超级细致图解，谁看都会做)的做法步骤及图解,美味正宗的自制xo酱(超级多图，超级细致图解，谁看都会做)做法

  • 自制xo酱(超级多图，超级细致图解，谁看都会做)

  • xo酱就是我的万能酱，什么放一点都好吃的不得了，李锦记那一小瓶就够吃一次，又贵又不放心，自己动手，丰衣足食！不一定是最正宗，但是真的超级好吃！用料干贝150g海米100g火腿150g洋葱2个大蒜1头蚝油随意生抽随意糖随意盐随意菜籽油随意辣椒随意自制xo酱(超级多图，超级细致图解，谁看都会...
  • 9209

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接