健脾养胃黄金南瓜小米粥
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南瓜本身营养成分比较齐全,营养价值也很高,搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品,可谓是绝佳搭配。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,南瓜中维生素C及葡萄糖含量比成熟的南瓜丰富,而钙、铁、胡萝卜素的含量也非常高。
小米作为五谷之首,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。小米中含铁量也比较多,有很好的补血效果,磷的含量也很高,更有利于吸收,因此小米粥也是小米中最有营养的吃法之一。
所以,南瓜小米粥营养价值非常高,给人提供很好的饱腹感、热量,也能够起到养胃清肠作用。
用料
小米 | 80-100克 |
南瓜 | 300克 |
水 | 2000ml |
健脾养胃黄金南瓜小米粥的做法
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