『🅝🅞 010 』玫瑰鲜花饼

鲜花萦绕，口齿生香

入口一瞬，酥皮散落

混着蜜糖的玫瑰花瓣开始撩拨你的唇齿

恍若千万玫瑰在口中次第绽放

夏天的味道

满满的幸福感！

附玫瑰酱做法：比配方不甜，不需要减糖哦～

配方可以做30个鲜花饼

油皮不需要揉出手套膜

用料  

『🅝🅞 010 』玫瑰鲜花饼的做法  

1. 采摘云南新鲜玫瑰花为原料，精选每一片厚质玫瑰花瓣，手工制作，无添加，保留玫瑰的香甜，带来不一样的味蕾体验。玫瑰蜜冰箱冷藏保存两个月以上，正常两周就可以食用了，玫瑰酱不是很甜，喜欢甜一点多加点玫瑰蜜或者蜂蜜。

2. 油皮材料混合，加入开水，快速揉成团，不需要揉出手套膜，但是一定要揉光滑，盖保鲜膜静置15分钟。

3. 油酥揉匀，如图中细腻状态，这样层次比较分明

4. 将油酥分成13g一个，一共30个

5. 油皮平均分成30份，差不多19-20g，静置5分钟

6. 将油酥包进油皮里面，搓圆静置15分钟

7. 取一份面团擀开成牛舌状，从上至下卷起来。盖上保鲜膜静置15分钟。                                                        

8. 重复上一步骤，在长方向擀开再次卷起，盖上保鲜膜静置15分钟。

9. 
   取一块静置好的面团两头向顶部捏进去成大致圆形，擀开

10. 
    皮擀开后包入一份玫瑰馅，捏紧收口。

11. 收口朝下，撒上干玫瑰花瓣

12. 略微压平，放入预热好150度的烤箱中层烤制30分钟即可，若不想上色则在后期盖上锡纸。

13. 浓郁玫瑰香的鲜花饼就做好啦～

14. 密封可以保存一周左右

15. 欢迎来问问题👏👏👏