寶寶面旗子注意事項
- 兒童食譜
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用料
水 | 30克 |
南瓜 | 克 |
火龍果 | |
菠菜 |
寶寶面旗子注意事項的做法
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小貼士
寶寶面旗子注意事項
1.和麵不能太軟,太軟了擀麵薄了就容易破,不完整 太硬了煮出來會咬不動
2,用的蛋糕用的低筋粉,但是我撒麵粉防粘的時候用的是普通麵粉 口感待考證(寶寶太小,估計不能吃太勁道的,沒牙咬不動)
3,每個面劑子不能太大,否則這個小案板上擀不開,而且擀麵杖也小,後果也是擀不開也擀不薄
4,只能用媽媽教的麵條的方式,先擀成麵條 要稍微窄一點7mm大小,然後再切成斜菱形形狀。其他方式也試過但是不成功。
5,記得一定要多撒面,否則在切面條狀菱形的時候會粘在一起,不容易分開。切好後抖一抖面旗子,防粘
6,晒乾
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