無雞蛋麵包（中筋粉+麵筋粉）

用料  

無雞蛋麵包（中筋粉+麵筋粉）的做法  

1. 1.加入牛奶，糖鹽各放一角，中筋粉和麵筋粉混合平鋪，加入酵母。麵包機和麵13min，加入黃油，和麵十分鐘，如果太硬可以醒20分鐘再揉。

2. 2，發麵一小時，揉光滑幹，分團3-5團，每團杆平捲起成團，吐司盒塗黃油後放入卷好的麵糰。

3. 3，烤箱盤加開水放入底層，吐司盒放中層，發酵2小時。

4. 4，麵包發滿整盒即可，烤箱預熱，下層150上層160，40分鐘。