烤銀鱈魚

通常被稱為銀鱈魚的魚類有兩種；一種是南極犬牙魚，屬於鱸形目在中國被稱為銀鱈；另一種是阿拉斯加黑鱈，屬於鮋形目，在國際上被稱為銀鱈。通俗來講，前者是“中國銀”後者是“國際銀”。所以在中國一般沒有特別説明，南極銀鱈魚一般指的是南極犬牙魚。

用料  

烤銀鱈魚的做法  

1. 銀鱈魚放冷藏自然解凍後用廚房紙再吸乾表面水分，塗抹調和油➕味極鮮➕黑胡椒和烤蒜顆粒撒面上！用錫箔紙包住進預熱好的烤箱：200°，15-20分鐘即可！

小貼士

（如果用的黃油就直接把它放鱈魚上烤的時候它自然融化吸收）是不是很簡單！味道超級棒～