糖杯
- 甜品
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这个我是看其他up主都在做,然后我也做了。
用料
糖 | 60克 |
纯净水 | 30克 |
糖杯的做法
锅中加糖和水小火慢熬。
熬煮成无颗粒状,就行了。
盘底刷油倒熬好的糖水。静置30秒。
用刀或者用手把糖给挑起来。
然后慢慢边缘给拉起。
最后拉到三厘米到两厘米高度左右,手拉住。等待凝固。
最后可以往里倒水倒酸奶。
小贴士
糖和水的比例是2:1,也可以不用加水,但是成功几率不大。建议小火慢熬。(一些图片忘拍了)
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