纸杯红糖发糕
- 菜谱
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用料
红糖 | 30克 |
温水 | 200克 |
面粉 | 200克 |
酵母 | 3克 |
红枣 | 55克 |
纸杯红糖发糕的做法
准备称取材料
红糖+温水,融化
红糖水+酵母+枣碎,静置5分钟
筛入面粉
搅拌成糊状,包保鲜膜
发酵至2倍大,25度室温,约1小时,天热可缩短发酵时间。搅拌排气3分钟!!!
8分满装杯,撒红枣碎,热气上锅蒸20分钟,闷5分钟
出锅~
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