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乡村水果面包的做法食谱

简单易学的乡村水果面包美食做法

  • 乡村水果面包

  • 用料全麦天然酵种225g（45%）高筋面粉374g（74.8%）全麦粉126g（25.2%）盐10g（2%）蜂蜜10g（2%）水230g（46%）酒啧葡萄干80g（16%）橙皮60g（12%）凤梨果馅30g（6%）乡村水果面包的做法将所有材料除（水果类）一起搅拌搅拌至面团拉开面膜加入水果类搅拌均匀放入盆中发酵60分钟将发酵好的面团进行翻面，让面团增加...
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法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）做法

  • 法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）

  • 前一阵总是做吐司，虽然奶香浓郁柔软拉丝软妹子，但是我还是更喜欢有硬壳的法棍欧包，咔吱咔吱嚼一嚼越嚼越香还不腻，而且很健康(๑‾ꇴ‾๑)这款面包参考了基本法式面包和法棍做法，因为没有合适的模具就大概整了个型放进去，结果虽然比较丑但是味道相当棒^_^外脆内软，而且无糖无油...
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水合法野生酵种酸面包（乡村面包）的做法步骤及图解,美味正宗的水合法野生酵种酸面包（乡村面包）做法

  • 水合法野生酵种酸面包（乡村面包）

  • 自家用，70%水合，最基础的面团。玩味水、面粉、酵母和盐的神奇魔法。面包对于我来说是一种生活态度，也是一种关于艺术的表达。用料自酿酵母50g【盐水面团】1份面粉40g水28克盐8克【主面团】1份面粉400g水280克水合法野生酵种酸面包（乡村面包）的做法第一步混合盐水面团，目的是把...
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随缘版高含水乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的随缘版高含水乡村面包做法

  • 随缘版高含水乡村面包

  • 第一次做硬欧的成果~纪念一下原谅我步骤图没有拍hhh用料高筋面粉克葡萄干克核桃克酵母克盐克水克红枣蜂蜜随缘版高含水乡村面包的做法配合汤种做的面团利用折叠法不用揉面毫无压力因为没有冷藏发酵所以气孔没那么大制作65度汤种:25g粉130g左右水开小火煮至搅拌痕迹不消失...
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健康免揉果仁乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的健康免揉果仁乡村面包做法

  • 健康免揉果仁乡村面包

  • 我是新手，从今年5月中开始学做面包，到现在已做了10只村包，村包是朋友给它起的名字。起初我看到朋友圈有位做欧包卖的，样子不错，就问她配方，她回答我：“这是我的商品，不好告诉你配方”。靠！（抱歉我说脏话）这是多难做的面包么，我就不信比画画还难，不信我学不会做不出！！我在下厨房学习，也看...
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「面包配方」黄金海麦水果茶菌种乡村面包🍵的做法步骤及图解,美味正宗的「面包配方」黄金海麦水果茶菌种乡村面包🍵做法

  • 【面包配方】黄金海麦水果茶菌种乡村面包🍵

  • 本篇文章给大家分享的产品选择了产自河北黄骅的国产有机自然农法系列的小麦——黄金海麦（小麦整个种植过程无化肥、无农药、无除草剂、无水源污染、每一粒小麦都是安全的。由于自然环境特殊，黄金海麦产能特别低，亩产300斤左右，加之营养价值特别高，凸显了来自大海的小麦的金贵，...
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简单易学的四果乡村面包美食做法

  • 四果乡村面包

  • 用料高粉/中粉258g全麦面粉55g即时酵母1.5g水(含泡过果乾的Rum)200g葡萄乾、蔓越莓、蓝莓乾、樱桃乾85gRum75ml盐、糖各4g奶油25g四果乡村面包的做法果乾泡入Rum一夜．面粉+水揉匀，加盖，室温浸泡40mins.加入糖、盐、即时酵母，揉匀．加入奶油，揉匀，约5分钟．轻轻拌入果乾．摺第一次，加盖...
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简单易学的乡村核果面包美食做法

  • 乡村核果面包

  • 这是一个做了一年半的配方/只因2018年在杭州西湖市集上/吃到了一款核果面包/在路上跟小黑越吃越觉得香/于是回来后研究了一段时间/虽然不能完美复刻/但也是属于自己的味道/不得不说橙皮丁真是个惊艳的东西/我俩很喜欢在面包中加/特别是杂粮或者全麦款/会为整个面包带入复...
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乡村面包的做法和图解 好吃的乡村面包家常做法

  • 乡村面包

  • 以下用量能做2个成品约700千卡用料高筋面粉130克全麦面粉20克干酵母2克盐5克温水100克玉米油15克蜂蜜8克乡村面包的做法将高筋面粉（预留5−10克）、全麦面粉、干酵母放进玻璃碗中，搅匀。倒入温水、玉米油、蜂蜜、盐，拌匀，并揉城不粘手的面团。取出面团，放在操作台上，继续揉至可以...
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无花果乡村面包 无糖无油法式乡村的做法步骤及图解,美味正宗的无花果乡村面包 无糖无油法式乡村做法

  • 无花果乡村面包 无糖无油法式乡村

  • 乡村面包是法国的传统面包之一，在长棍出现之前，法国人吃的便是这款面包，材料只有简单的：面粉、盐、水、酵母，最是考验师傅的功力，在烘烤时要能保存更多的水份，出炉时外脆内软，散发阵阵麦香。面包体外层脆硬，中间的组织柔软、带有强韧的弹性。今天，制作的乡村属于是改良款的了，加入了...
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乡村果仁奶酪面包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的乡村果仁奶酪面包（免揉）做法

  • 乡村果仁奶酪面包（免揉）

  • 想早餐吃上自制面包，但又不想揉面，于是在下厨房翻看很多方子，最后参考Meredith咩乐滴斯的《五分钟欧式面包》（亮点是免揉），根据自己需求做些小改动，烤出的面包松软可口。想尝试的话，一定要看完后面贴士，再开始～～用料1⃣️高筋面粉240克全麦面粉30克温水220克酵母2.5克盐3克2⃣️核桃仁（微...
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免揉乡村面包的详细做法大全,简单又营养的免揉乡村面包做法

  • 免揉乡村面包

  • 方子来自自由姐，想看操作视频的可以移步自由姐微博。着实喜欢这款免揉的欧包，用T65混合T150麦香浓郁，刚出炉的欧包会唱歌，咚咚声超级治愈！有了它，夏天既无长肉负担，也没高温揉面烦恼，必做款！用料水200克高筋面粉200克盐4.5克低糖酵母0.825毫升（1/4量勺的2/3）全麦粉50克蜂蜜10克免揉...
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80%含水量欧式乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的80%含水量欧式乡村面包做法

  • 80%含水量欧式乡村面包

  • 搬运自油管，作者是：小熊爱吃面包用料高筋面粉100%天然酵母10%盐2%水75%80%含水量欧式乡村面包的做法大制做法看上图，下面图文详解图中做的是高筋粉428g，盐9g，天然酵母43g，水321g。（可自行调整）高筋粉倒入器皿加入盐加水加天然酵母搅拌搅拌搅拌到无干粉盖盖子静置30min不停拉起面...
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无花果全麦乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的无花果全麦乡村面包做法

  • 无花果全麦乡村面包

  • 自由姐的方子，记录一下用料T65195克全麦粉60克葡萄干种天然酵母90克盐5克水170克酒浸无花果100克核桃40克葡萄干种天然酵母葡萄干50克水100克白砂糖20克无花果全麦乡村面包的做法6.11晚，混合天然酵母原料6.12早上葡萄干变大啦6.13早上，气泡越来越多6.13中午过滤出50g发酵液...
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燕麦百香果乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦百香果乡村面包做法

  • 燕麦百香果乡村面包

  • 这个配方的来源是嫩食记的同名配方，原方中加入的是黄柠檬皮屑，手上只有青柠皮屑也可以的，风味略有不同。这款面包的香气自然清新，富有劲道的口感中带有淡淡的水果酸甜，偶尔会咬到一两颗响脆的百香果籽，妙不可言！用料百香果2个柠檬皮屑半个燕麦片50克高筋面粉250克酵母3克糖20克...
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乡村小面包的做法和图解 好吃的乡村小面包家常做法

  • 乡村小面包

  • 第一次尝试做面包，两次失败之后终于成功啦，太开心!用料高筋面粉190g全麦面粉、黑麦面粉25g燕麦片8g酵母2.5g盐3g水180g黄油10g乡村小面包的做法主料除了黄油、水之外全部混合在一起。加入水揉面。揉面至面团光滑，加入10g黄油继续揉至拓展即可。将果碎揉入面中将面团揉好发酵...
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藜麦乡村面包(水合折叠法)的做法步骤及图解,美味正宗的藜麦乡村面包(水合折叠法)做法

  • 藜麦乡村面包(水合折叠法)

  • 配方来自博客-Carol胡涓涓利用水各折叠法操作可以省去搓揉甩打的动作，所有材料混合完成就可以直接进行发酵。但配方中的液体会比一般面包配方多一些，而且在发酵的过程中每隔一段时间就要对面团进行折叠拉伸，帮助面粉中的蛋白质在休息延展过程中吸收水分自动形成面筋，这个操作...
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坚果肉桂全麦乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的坚果肉桂全麦乡村面包做法

  • 坚果肉桂全麦乡村面包

  • 因为喜欢吃乡村面包，也喜欢肉桂的香味，所以把两者结合起来～用料全麦粉65克高筋面粉135克耐低糖干酵母2.5克水150克盐4克葵花籽油10克坚果适量肉桂粉3-4克坚果肉桂全麦乡村面包的做法用刮刀（除油/坚果/肉桂粉外）全部材料翻拌混合至无干粉状态后，置入底部放了葵花籽油的发面盆里，...
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乡村包的做法和图解 好吃的乡村包家常做法

  • 乡村包

  • 用料金象高粉175克黑麦粉25克水130克酵母4克盐4克乡村包的做法混合好除了盐以外的所有材料成团放冰箱里冷藏1小时取出后加入盐搅拌后基础发酵至2.5倍大藤篮里筛入黑麦粉，把发酵好的面团稍微整形后收口朝上放入篮子里最后发酵烤箱预热230度，下层放烤盘，里面放上石头，中层放烤...
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酒酿坚果软欧 (乡村面包 )的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿坚果软欧 (乡村面包 )做法

  • 酒酿坚果软欧 (乡村面包 )

  • 会做馒头这个就可以做好乱入滴意外滴好吃😂健康滴乡村气息面包简单易操作记录一下不用中种不用冷藏发酵😂用料高筋面粉克蔓越莓适量葡萄干适量猕猴桃干适量黑桃干熟适量麦片40克红糖片20克酒酿大半碗发酵粉5克黄油20克盐一小搓酒酿坚果软欧(乡村面包)的做法锅里放水煮开...
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乡村白面包的做法和图解 好吃的乡村白面包家常做法

  • 乡村白面包

  • 这次制作的乡村面包不用石板，也不用蒸汽，教你使用铸铁锅在家里怎样制作出一款正宗的欧包。而且这款面包只用了水、盐、面粉、酵母4种原材料，使用直接法制作，在家里可操作性比较强，欢迎大家跟着老师一起来制作哦~福利：鹰牌面粉_shopv2&do=mobile&r=il&id=1805小酥为...
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乡村欧包的详细做法大全,简单又营养的乡村欧包做法

  • 乡村欧包

  • 第一次做，也没写菜谙，自己做个纪录...
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幸福的面包--乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的幸福的面包--乡村面包做法

  • 幸福的面包--乡村面包

  • 我发现我的很多好吃的都是受到电影的影响,比如之前的[红酒烩牛肉]是受到了[朱莉与朱莉亚]的影响,今天这个也是受到了电影[幸福的面包]的影响,一直想真正的做一次这个面包,谁知道这个就是一个无底洞啊,为了做这个面包,我买了新烤箱,买了特别的面粉,酵母,还买了发酵用的藤...
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法式乡村面包 （黑麦 无花果）的做法步骤及图解,美味正宗的法式乡村面包 （黑麦 无花果）做法

  • 法式乡村面包 （黑麦 无花果）

  • 时间和美味需要平衡。麦香果香浓郁、有嚼劲、无油无糖、即好吃又好做、还要有颜值。感觉它可以哦欧包么～玩儿很久了，小伙伴都觉得欧总要搞两天的，时间紧张。看来～需要一天搞定又不失风味的面包，那好我们用鲜酵母发酵、鲁邦种保持风味。尽量平衡时间和美味。鲁邦种要的哦，没有鲁...
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🇫🇷火腿奶酪苹果乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的🇫🇷火腿奶酪苹果乡村面包做法

  • 🇫🇷火腿奶酪苹果乡村面包

  • 法国乡村面包怎么吃？除了涂黄油果酱还有好多吃法等着解锁🔓用料法式乡村面包1片火腿1片苹果片3片卡门贝尔奶酪3片黄油4克早餐谷物适量草莓果酱适量🇫🇷火腿奶酪苹果乡村面包的做法预热烤箱至170度。把乡村面包切片平铺在锡纸上，复烤10分钟。准备需要用到的材料：火腿片、卡门...
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