砂糖纸杯蛋糕
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原方来自《昨日的美食》中的香蕉蛋糕,
原配方也是很香的,喜欢的小伙伴可以自己找来做。
这款蛋糕几乎没有技术含量,简单粗暴但是却很好吃(*¯︶¯*)
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 150g |
葡萄干 | 若干 |
淡奶油 | 150g |
红砂糖 | 30g |
砂糖 | 40g |
泡打粉 | 一大匙 |
花生小将 | 一条 |
砂糖纸杯蛋糕的做法
红砂糖和砂糖混合,倒入淡奶油中,将淡奶油打发
鸡蛋打散,倒入淡奶油中拌匀,这一步里我将花生酱拌进了鸡蛋液里,吃起来更香一点,不喜欢花生酱的小伙伴可以无视。用勺子将鸡蛋液和淡奶油拌匀就好。
面粉和泡打粉混合过筛,倒进淡奶油和鸡蛋液的混合体中拌匀,拌到差不多无颗粒较为光滑的程度。
把葡萄干放入,适度搅拌
烤箱预热180℃,烤15至20分钟,开吃~~
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