无糖无油蛋糕杯

自己用的谱子哈。
会根据自己的喜好不断改良方子。

用料  

无糖无油蛋糕杯的做法  

1. 深盆1：过筛后的面粉，蛋黄，奶粉，打蛋器打匀（打发蛋清后再搅拌，少洗个搅拌棒）。
   深盆2：蛋清，打发至出小长勾勾。
   

2. 蛋黄粉糊倒入蛋清，翻搅均匀。
   杯底放点葡萄干，蛋糕糊用勺子分杯，约9杯。
   撒上杏仁片和葡萄干。

3. 中下层，上下管170℃，25分钟。