有老干妈的家常豆腐

儿子最喜欢的一道菜，为儿子写的菜谱，与大家分享。

用料  

有老干妈的家常豆腐的做法  

1. 将豆腐切块，放平底锅中煎，中大火，油稍微多些。

2. 煎至两面金黄，注意不要焦。

3. 将煎好的豆腐盛起。

4. 用锅内的余油，放一勺老干妈，炒香。

5. 放入洋葱、青椒，再翻炒片刻，加少量水。

6. 将豆腐倒入，再倒少量生抽，加适量盐，煮两分钟。此时用颠锅法，不要用铲子翻，以免弄碎豆腐。

7. 最后撒上小葱末即可。

8. 装盘。