老干妈豆腐老 家常菜 关注:9.69K次 豆腐老有甜的,有咸的,今日来个不一样的豆腐老儿 用料 老干妈 2勺 小葱 1根 生抽 1勺 豆浆 1200ml 葡萄酸内酯 1包3克 老干妈豆腐老的做法 买半斤黄豆,用温开水泡5个小时,放入磨研机中,加1200ml的水,打成汁,过筛两次 煮开至沸腾后放旁边冷却至85度 葡萄酸内酯用10克冷水泡开 跑开后 直接倒入豆浆内,轻轻拌均匀,静止20分钟,或者放冰箱冷藏更好吃 可以熬红糖水(冷藏后再用)用碗装好,放老干妈,葱(今儿忘记买了),青椒,好吃 标签: 好吃 老干妈 老干妈豆腐老 豆腐 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/p23kw1.html