老干妈炒肉末米豆腐

老干妈乃神器，直接配饭或是炒菜，甚至用作包子馅都是非常好吃的。肉末米豆腐加入老干妈，又给这道菜带来一道风味。重口味就是湖南人的爱！

用料  

老干妈炒肉末米豆腐的做法  

1. 米豆腐切块，猪肉末中加入适量盐和味精拌匀

2. 锅入油，烧热后倒入米豆腐略炸，捞出。

3. 锅留油，腌好的肉末炒至变色，根据口味倒入老干妈炒出香味

4. 倒入豆腐一起炒，淋上酱油，撒上葱花拌匀即可出锅。

小贴士

1、加老干妈的时候最好顺带倒出一些老干妈的红油会更好吃。