番茄烧鸡

番茄作为营养丰富颜色悦目开胃味美的食材，搭配肉类必然是米饭的天敌~

用料  

番茄烧鸡的做法  

1. 鸡块洗净，先在开水里汆3分钟，去掉浮沫和一些油腻，装起备用

2. 番茄洗净后，切开成8小块，备用

3. 热锅下油，煎香蒜白部分

4. 滑入鸡块，加盐、糖适量，翻炒均匀

5. 加入番茄一同翻炒，加盖，大火闷烧10分钟至鸡块完全熟透。

6. 调味，装盘，开吃！

小贴士

建议最后一起调味会比较容易掌握味道，而且肉质也不容易老。