烹调屋干烧番茄虾
- 菜谱
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用料
| 油 | 40克 |
| 明虾 | 200克 |
| 蒜头 | 20克 |
| 洋葱 | 30克 |
| 小番茄 | 100克 |
| 葱 | 10克 |
| 番茄酱 | 1大匙 |
| 米酒 | 10克 |
| 乌醋 | 5克 |
| 白醋 | 5克 |
| 糖 | 1茶匙 |
干烧番茄虾的做法
明虾去须脚、开背去肠泥，洋葱切块，小番茄切片，葱切末。
将30克油和明虾放入主锅，以5分/100度/速度小勺拌炒，用筛网将明虾沥掉油，置于一旁备用。
将蒜头、洋葱放入主锅，以10秒/速度6切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
加入10克油、番茄，以5分/100度/速度1拌炒。
加入番茄酱、米酒、乌醋、白醋、糖和炒过的明虾，以2分/100度/速度1拌炒，即可享用
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