烹调屋番茄烧牛腩
- 菜谱
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用料
| 牛腩 | ，克 |
| 西红柿 | 个 |
| 香叶 | 片 |
| 八角 | 个 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 土豆 | 个 |
| 酱油 | 勺 |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 大葱 | |
| 小葱 | |
| 花椒 | |
| 洋葱 | |
| 草果 | |
| 桂皮 | |
| 山奈 |
番茄烧牛腩的做法
牛腩洗净后入冷水锅加料酒、大葱、生姜烧开后撇去浮沫煮20分钟捞出切块
炒锅热油下花椒，接着把洋葱炒软后炒香生姜、八角、桂皮、香叶、山奈、草果，再加入番茄块炒翻沙后倒入牛腩和热水烧开
![番茄烧牛腩的做法步骤图，番茄烧牛腩怎么做好吃 第2张]( "番茄烧牛腩的做法步骤图，番茄烧牛腩怎么做好吃 第2张")
水烧开后将所有材料转入炖锅，加入葱结、生抽、少量糖小火炖煮一个半小时，之后加入少量盐和土豆待土豆煮软关火再闷半小时
![番茄烧牛腩的做法步骤图，番茄烧牛腩怎么做好吃 第3张]( "番茄烧牛腩的做法步骤图，番茄烧牛腩怎么做好吃 第3张")
最后再加适量盐调味
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