番茄烧豆角

很简单的一道快手菜  但是味道确实很好

番茄的酸味浸入豆角里  很开胃  

也可以将汤汁用来拌饭

我每次都要把盘低都刮干净= =

喜欢吃酸的朋友们试试吧~

用料  

番茄烧豆角的做法  

1. 准备好豆角、西红柿、大蒜、水淀粉

2. 锅内放油，不需要太热就可以倒入豆角。
   翻炒至豆角全部都裹上油 将水份烤干

3. 一定要烤到豆角表面呈虎皮状！

4. 烤干豆角后放入西红柿
   把西红柿汁也烤出来 因为这个时候的豆角最吸水
   它可以充分吸收西红柿的酸味

5. 待西红柿呈烂泥状之后 加盐 再放一点点水
   将大蒜和水淀粉搅拌在一起倒入锅内
   迅速翻炒。
   浓汤后即可起锅