酱汁冻豆腐

用料  

酱汁冻豆腐的做法  

1. 冻豆腐解冻，挤压水分

2. 热油，葱姜蒜炒香

3. 加入耗油，料酒，开水，汤汁稍宽一点

4. 下入冻豆腐，盐，生抽，老抽调味

5. 开锅，烧20分钟，充分吸收汤汁

6. 最后勾芡，来点香油

7. 出锅撒上葱花