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月妈家切糕的做法食谱

简单易学的月妈家：切糕美食做法

  • 月妈家：切糕

  • 用料糯米红枣豆沙月妈家：切糕的做法糯米，我泡了多半天。晚上做，早上就泡了。泡好的糯米，先上锅蒸15分钟。再加一层篦帘，把枣也蒸上15分钟。出锅后，边加开水边搅拌，让糯米吸收水份，你能发现，糯米团长大了一倍。拌好后，再蒸上15分钟。我用了一个八寸的戚风模具当容器。趁热拿出糯米，一...
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家常月子餐（妈妈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的家常月子餐（妈妈的味道）做法

  • 家常月子餐（妈妈的味道）

  • 孕育是一场最美的旅行😄……时光荏苒，岁月匆匆，当年棒在手心的小丫头👧🏻……转眼27年后……2020年4月22日的凌晨☀️……小棉袄历经数阵阵痛，喜得小米妮一枚👧🏻……心怀浓浓爱意为女儿做的月子餐💞……感恩💞当我白发苍苍时，亦来回忆人生中宝贵的点点滴滴😄……用料茶油，麻油，...
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简单易学的月妈家：炸糖糕美食做法

  • 月妈家：炸糖糕

  • 用量不用太精准，好多朋友家中没有称，那就看个大概，整体思路就是：开水和面，面包上糖，炸！😎用料面皮：面粉100克开水200克糖20克馅：面和糖1：3的比例月妈家：炸糖糕的做法100克面粉里加上20克白糖。开水倒入，用筷子，一个方向搅拌。温度凉了以后，再用手去揉成光滑的面团。这时候可以配糖馅了，...
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简单易学的月妈家：蒸玉米糕美食做法

  • 月妈家：蒸玉米糕

  • 用料白面75克玉米面75克牛奶200ml鸡蛋1个酵母3克月妈家：蒸玉米糕的做法备料。面粉最好过下筛，这样好搅拌均匀。所有材料倒一起，搅拌至无颗粒的糊状。表面盖上个盖子，发酵。我编这个贴子的时候，是冬天，家中开空调能保持在22度，发了两小时。糊状的液体，冒出了好多泡泡，这就发好了。...
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想妈家牛奶刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的想妈家牛奶刀切馒头做法

  • 想妈家牛奶刀切馒头

  • 馒头.有些人爱不释口.但有些人去拒之门外.我觉得.不喜欢的主要原因是不~好~吃(￣∇￣)用传统方法配方做的馒头肯定寡而无味.但你试想一下.当你在配方中加了糖和牛奶.事情就不是这样了.你会一个接一个的吃.我家想姐就是人版.从前她是不爱吃馒头的.毕竟外面买的都是寡淡寡淡.自...
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简单易学的月妈家：芋头糕美食做法

  • 月妈家：芋头糕

  • 用料荔浦芋头半个蜂蜜适量月妈家：芋头糕的做法荔浦芋头，用了三分之一，蒸熟。拿出锅，压成泥，最好过一遍筛，这样更细腻。如果没有筛子，那就用勺子，压的细点吧，争取无颗粒。我大概用30克左右的蜂蜜。但是，这得根据芋头多少来决定，一点一点的加入，拌匀。拌到，用勺子一压，能粘一起就行了，蜂蜜...
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月妈家：麻山药鸡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的月妈家：麻山药鸡蛋糕做法

  • 月妈家：麻山药鸡蛋糕

  • 用料鸡蛋1个山药1根月妈家：麻山药鸡蛋糕的做法铁棍麻山药一根山药一个鸡蛋，不用加水，榨汁机打烂。不用加水，打烂了就是粘粘的液体。倒入模具，蒸半小时。...
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妈妈牌的家常味道，广式白切鸡。的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌的家常味道，广式白切鸡。做法

  • 妈妈牌的家常味道，广式白切鸡。

  • 广东的一大经典菜系我不会做，就吵着让妈妈做，然后我在旁边学习，这是加长版妈妈的味道，若有大仙觉得不是正宗，请一步去正宗的菜谱，谢谢。用料三黄鸡半只姜3片葱2根香菜4根妈妈牌的家常味道，广式白切鸡。的做法食材，葱姜，香菜，三黄鸡。提前把部分葱姜香菜切成碎末，然后用来做蘸料。第1...
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家常版切糕的做法和图解 好吃的家常版切糕家常做法

  • 家常版切糕

  • 用料阿胶枣糯米红豆绿豆红枣葡萄干花生白糖核桃仁家常版切糕的做法红豆、绿豆冷水浸泡一夜；糯米、花生、红枣浸泡4个小时。红枣和冰糖加水煮沸，5分钟后关火，红枣捞出，冰糖水备用。糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟。开盖往糯米里倒入热的冰糖水，边倒边搅拌，使糯米充分的吸收水分...
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家庭版切糕的做法和图解 好吃的家庭版切糕家常做法

  • 家庭版切糕

  • 用料糯米1斤红枣若干热水若干家庭版切糕的做法糯米泡水，4-6个小时，这是泡了一晚上，用手搓后成小颗粒就可以了。控干水分，等锅开了之后上锅蒸20分钟。篦子下放纱布，防止粘黏。蒸好后取出，加少量开水，一点一点加入，然后搅拌，搅拌到用筷子挑起来有轻微拉丝状态，或者用手抓粘手即可。拿...
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妈妈味，家常味——10月早餐合辑的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味，家常味——10月早餐合辑做法

  • 妈妈味，家常味——10月早餐合辑

  • 这是大小姐小学的第五个年头，也是小少爷幼儿园的第二年，这份妈妈牌早餐，我们家已经🈺业第五年了，不为别的，只为你们能吃得饱饱、长得好好妈妈多花一点儿时间和耐心，打造属于我们的家常味道。大小姐小少爷，莎郎嘿哟*⸜(•ᴗ•)⸝*用料决心100%耐心200%毅力300%妈妈味，家常味——10...
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简单易学的月妈家：枣糕美食做法

  • 月妈家：枣糕

  • 用料红枣泥330克糖300克鸡蛋5个中筋面粉300克泡打粉5克小苏打粉5克玉米油260克月妈家：枣糕的做法红枣，去核切片，加水放破壁机或榨汁机里打碎。水和枣没比例，打的稠就直接用，打的稀，就倒无油的锅里去炒一下，炒干水份，铲子一划有印儿。取出330克枣泥，加上300克糖，5个鸡蛋，用蛋抽拌匀，再...
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简单易学的月妈家：酸奶蛋糕美食做法

  • 月妈家：酸奶蛋糕

  • 突然被疫情封在家里了，都没时间出门采购，幸亏有点简单的食材，够给闺女做点心。用料酸奶1盒鸡蛋2小个细砂糖2勺玉米淀粉2勺月妈家：酸奶蛋糕的做法所有材料放一起，搅拌均匀，烤箱180度半小时，就欧克了。小贴士各家的烤箱脾气不同，烤的时候看着点，中间得鼓起来才算熟。空气炸锅也能做...
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小时候妈妈的味道-切糕子的做法步骤及图解,美味正宗的小时候妈妈的味道-切糕子做法

  • 小时候妈妈的味道-切糕子

  • 大概是70年代末期，家里兄弟姐妹五个，正是长身体的时候，吃起饭来如狼似虎。爸爸妈妈心疼我们，常常晚上给我们加餐，由于食材匮乏，所以揉团面粉，摘一棵青菜做成切糕子，就是人间美味啊。QQ的可有韧劲儿了！用料糖50克麻烦500克常温水小时候妈妈的味道-切糕子的做法使劲儿揉了半个小时，还...
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月妈家：花生糯米糕的做法步骤及图解,美味正宗的月妈家：花生糯米糕做法

  • 月妈家：花生糯米糕

  • 用料糯米粉一碗花生一把糖一勺月妈家：花生糯米糕的做法糯米粉加糖和水，调成糊状。撒上一把花生，上锅蒸，水开了十五分钟。拿出来一切，就是道甜点。...
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简单易学的月妈家：蒸蛋糕美食做法

  • 月妈家：蒸蛋糕

  • 用料低筋面粉50克鸡蛋3个玉米油25克白砂糖40克淀粉40克月妈家：蒸蛋糕的做法全蛋加入白糖，打发。最好放在一盆热水里打，打发的速度快。这样的小纹路不爱消失，为打发。低粉和玉米淀粉混合在一起，分三回倒入蛋液中，从下往上翻拌。当面倒入蛋液时，有轻微的消泡，所以手要快，但是别忘了...
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月妈家：不沾手的南瓜发糕的做法步骤及图解,美味正宗的月妈家：不沾手的南瓜发糕做法

  • 月妈家：不沾手的南瓜发糕

  • 用料南瓜200克酵母4克白糖20-30克面粉300-400克月妈家：不沾手的南瓜发糕的做法南瓜蒸熟，加白糖压成泥。凉一下，温了以后，放发酵粉，拌匀后加面。不用加水，因为蒸好的南瓜本身就有水份。全程都只用筷子搅拌，不沾手，而且，筷子搅拌的，比手揉的面团蓬松。必须说的是，面！要一点一点的加，拌好...
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月妈家：微波炉版紫薯豆乳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的月妈家：微波炉版紫薯豆乳蛋糕做法

  • 月妈家：微波炉版紫薯豆乳蛋糕

  • 和蛋糕在一起的是车轮饼，可以搜我另一个贴子。用料紫薯180鸡蛋1个普通面粉10克奶粉（没有就不放）10克白玉豆腐120克牛奶一点细砂糖一点月妈家：微波炉版紫薯豆乳蛋糕的做法蒸熟紫薯，用一点牛奶和白糖，拌一拌。我买的是这种白玉豆腐，只要是嫩豆腐就行。所有材料放一起。我是手拌的，...
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简单易学的月妈家：枣泥糕美食做法

  • 月妈家：枣泥糕

  • 中式点心都用猪油开酥，但现在家中很少有猪板油，这里就教大家一款用色拉油开酥的点心。想要看猪油开酥的配方，请看：月妈家老婆饼。用料水油皮：面粉100克油25克糖15克水75克油酥皮：面粉90克油45克枣泥月妈家：枣泥糕的做法分别把水油皮和油酥皮和成两个面团，盖保鲜膜静置半小时。静...
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简单易学的月妈家：脆皮蛋糕美食做法

  • 月妈家：脆皮蛋糕

  • 用料鸡蛋6个细砂糖100克蜂蜜20克低筋面粉150克月妈家：脆皮蛋糕的做法全蛋加入糖和蜂蜜，打发。把小盆，放入装热水的大盆中，好打发。打到纹路不容易消失就行。加入低粉，翻拌均匀。170度烤25分钟。...
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月妈家：随意版仙豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的月妈家：随意版仙豆糕做法

  • 月妈家：随意版仙豆糕

  • 之所以叫随意版，是因为疫情期间不出门，材料少，那咱们就用手边的材料，想怎么做就怎么做。用料面皮：黄油60克玉米淀粉60克面粉160克鸡蛋2个豆沙馅随意芝士碎随意月妈家：随意版仙豆糕的做法面皮的材料混在一起揉成团，20克一个剂子，擀成片，豆沙馅也是20克一个团。此方可做17-18个。豆...
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简单易学的月妈家：多彩发糕美食做法

  • 月妈家：多彩发糕

  • 月月妈妈用的是果蔬粉，大家也可以用蔬菜汁和面。用料面粉（每团）50克玉米面50克酵母（每团）1克糖（每团）5克果蔬粉和水适量月妈家：多彩发糕的做法我做了四种色，把每盆里都放好：玉米面、白面、果蔬粉、糖、发酵粉。和好面，等待发酵。发了两倍大，手指按下去，印记没有回缩为发好。各色面揉成...
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简单易学的月妈家：米糕美食做法

  • 月妈家：米糕

  • 一提云南，满脑子都是米糕的味道。米糕分为水糕和干糕两种，咱今天做的是干糕。用料大米100克糯米30克糖15克水40克月妈家：米糕的做法大米和糯米，用破壁机打成粉，加上糖，用手慢慢搓。这一步是好味道的关键，要靠手工，把糖的味道，慢慢搓到粉里，去掉生粉的味道，又增加原有大米的香味。慢...
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「妈妈的味道」糯米红枣切糕好吃的烹饪方法 「妈妈的味道」糯米红枣切糕的地道做法和步骤

  • 【妈妈的味道】糯米红枣切糕

  • 妈妈的味道😋😋用料糯米1500克红枣66颗葡萄干一大把【妈妈的味道】糯米红枣切糕的做法红枣泡一个多小时就可以，大枣泡好去核，切成六瓣，这步忘记拍了，智慧亲们应该懂得哈😜葡萄干泡一个多小时糯米凉水泡6～7个小时，用手指一拈就碎就可以了，萞子上铺上拧干水的纱布，把糯米捞出放在纱...
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简单易学的月妈家：绿豆糕美食做法

  • 月妈家：绿豆糕

  • 春天了，怕孩子上火，做点绿豆的点心。用料绿豆细砂糖黄油少许月妈家：绿豆糕的做法绿豆泡上一宿，加水煮熟，用手捏一下，豆子软了就行，关火放白糖（糖略多放点，不然绿豆不好吃，有豆腥味）。破壁机也好是榨汁机也行，把豆子打烂，不粘锅里放一点黄油，再把豆沙倒进去翻炒，炒成这种膏状。把手洗干净...
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