辣汁酱豆腐
- 酱
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时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份
用料
北豆腐 | 1块 |
鸡蛋(液) | 2个 |
水 | 适量 |
食用油 | 适量 |
酱汁 | |
辣椒粉 | 5g |
蒜末 | 5g |
白芝麻 | 适量 |
小葱 | 根据口味添加 |
老抽 | 5g |
香油 | 10g |
生抽 | 15g |
白糖 | 2g |
蚝油 | 8g |
辣汁酱豆腐的做法
豆腐切小块,放入鸡蛋液混合均匀备用。
提前调配好辣酱汁备用。
热锅烧油放入豆腐鸡蛋,炒散炒熟。
放入酱汁和适量清水,小火炖炒3分钟左右,豆腐完全入味变色。
小贴士
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