- 平时都是香葱火腿的搭配,这次给香葱换个伙伴儿,没想到居然更好吃!😄外皮酥酥脆脆,内里层层宣软,香葱和腊肠碰撞出的绝妙口感,就是一个字,香!用料普通中筋面粉300克温水280克白糖5克安琪干酵母3克小香葱(葱叶)3根腊肠2根橄榄油(内里)适量植物油(表皮)适量熟白芝麻适量香葱腊肠芝麻发面...
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- 用料面粉500克水270克酵母5克盐7克十三香1克椒盐粉1克千层饼(外脆内软)的做法先揉一个软面团(冬天要用温水),面团醒发至1.5倍大(冬天放在温暖的地方)把盐,十三香,椒盐粉混匀,备用把面团分成两等份,每一份都分出面团的四分之一,再将剩下的分成5等份把大面团和5个小面团分别擀成圆形把...
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- 厨房小白也可以学会的半发面万用千层饼做法可以用肉馅韭菜鸡蛋白糖红糖芝麻酱等等等等你喜欢的早餐配一杯豆浆午餐配一锅热汤晚餐配一碗小米绿豆粥圣诞新年好友聚会还能拿出去秀厨艺还等什么快快做起来吧!用料面粉200克水120克酵母1.25mL(1/4teaspoon,大概是1克)麻酱千层饼(...
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- 奶奶下午喝茶看剧,想吃小蛋糕,但是不喜欢太干的脆皮蛋糕,也不想吃太湿的蛋糕卷。于是我想了个办法改良了杯子蛋糕,结合了脆皮和蛋糕卷的方子,做出了外皮酥脆,内里软甜的改良杯子蛋糕。这款蛋糕材料简单,速成易做,老少皆宜,还可以加入各种喜欢的材料:抹茶粉、可可粉、巧克力豆、椰丝...
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- 用料发面团:中筋面粉100克水60克酵母1克死面团:面粉400克盐6克水240-250克油酥:面粉热油五香粉晋南油酥烧饼,外皮咸香酥脆,内里柔软多层的做法1克酵母用60克水化开,倒入100克面粉中和面,揉成面团盖盖饧发2个小时。发过了也不要紧,也可以发好放冰箱过夜,第二天用也没问题。做油酥,面...
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- 这样柔软多层的千层饼让人看着就流口水,而且外酥里嫩真的特别好吃,看具体步骤吧。用料面粉300克盐3克开水90克常温水90克芝麻(装饰)少许家常芝麻千层饼柔软多层外酥里软附细节视频详解的做法所需食材大合照。面粉中加入盐增加面的筋性,先倒入90g滚烫的开水,再倒入90g常温水,用筷...
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- 弟弟发给我我,说看准很好吃的样子,我就试着做了一下,结果还是不错的😁用料面粉500克白糖10克酵母5克温水300克盐适量白芝麻适量食用油适量外焦里软千层发面饼的做法面粉,白糖,酵母,倒入和面盆,拌匀,边搅拌边加入300克35度左右的温水,搅成絮状揉成光滑的面团,放暖和的地方醒发30分钟...
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- 最近迷上了千层😄千层饼,千层糕,层层叠叠,口感丰富,配上最爱的紫薯馅儿,蒸出来的千层糕,软软糯糯,香香甜甜,换换口味,中式的蛋糕🍰少了油脂,多了健康!也是为了消耗昨天做老婆饼时剩余的紫薯馅儿,因为特别喜欢吃紫薯,已经成为御用馅料啦,经常会一次性多做一些,然后制作各种美食用。经典紫...
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- 不知道吃啥的时候,就来几张「家常烙饼」吧,有技巧无难度!柔软多层,凉了也不硬。单吃,卷菜,卷肉,配粥。。。那叫一个香呀😄😄😄下面说一下做家常烙饼的几个注意事项:一:面团不能和的硬了,要偏软点的面团,硬了面的延展性差,拉不出薄薄的面片,所以烙出来的饼太干了,凉了更是没法吃!二:烙饼的...
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- 孩子今年升学,每一餐的早餐都是想尽方法想让他多吃一口,非常挑食!不喝粥、不喝银耳汤,蛋糕都吃腻了,但特别爱吃各种饼,特别是这款牛肉饼,叫我告诉同学的妈妈一起做!我直接写在这里转给她😂😂每天早上5:20,准时起来做早餐,面团和馅料都是头天晚上准备的,早上从冰箱取出来,等洗漱完毕出...
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- 用料普通面粉250克温水适量植物油少许外酥里软的千层烙饼家常出层手法的做法1.和面用温水先把面粉拌成絮状,再揉成光滑的面团,醒发10分钟。(面团要软一些,揉到最后加少许油可以很快揉光滑)案板上撒薄面,醒发好的面团擀长方形,刷油撒干面粉少许,两边切相同的口,再在一边起上折下折...
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- 陷进去的烘培乐趣不能自拔,最近看吴宝春老师的书,尝试制作这一款春天草莓汁水层层柔软的面包。如老师书中所提,你花费多少心思在面包,它就会回报你想要的样子🥳PS配方和步骤请不要随意添减。用料高筋面粉(新良)500克皇后T55面粉85克牛奶(半脱脂)280克水70克酸奶(无糖固体酸奶)15克...
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- 做法简单,做好后再也不用去外买啦用料面粉400克温水200克葱花克油克盐克层层分明外脆内软的葱油手抓饼的做法400克面粉加入200克温水。面粉和水的比例是二比一。先用筷子搅拌成絮状。然后揉成光滑的面团盖保鲜膜醒10到15分钟。醒好的面团对半切开。擀成薄片。倒点油涂抹均...
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- 💗芋泥是什么神仙美味,怎么可以这么好吃呢!一层层卷进面包,每一口都能感受到这绵密的奶香。这个配方的面包体非常优秀,加入了老面放两三天也不会干哦~‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一,材料可做6只软欧。老面70克(高粉40克水27克鲜酵母2克盐1克混合均匀室温发酵两倍,按压排气后转...
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- 凤梨酥太油,买的绿豆糕有添加剂还过甜。so,创意一下。用料细砂糖30克(馅料用)橙子6个【馅料】香橙绿豆糕-外层松软内层甜而不腻的做法橘子去皮1.加入半没橙子的水,中火加热2.加入糖炒至如图,拉丝状即可,取出备用,放入冰箱冷藏保存。...
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- 用料发酵面团中粉250克酵母5克泡打粉3克水140克烫面团中粉250克油25克开水140克装饰白芝麻随意糖10克水适量馅料熟芝麻适量盐适量花椒适量外脆内软的千层烧饼的做法发酵面团所有材料混合搅拌至无干粉,可以不用揉成面团,若用小美,10秒速度3混合拌好的面絮倒出取烫面团中的油...
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- 月饼季马上来啦,这么好的配方一定要码住,经典古早味的牛舌饼,老师傅的方子让我拿来了哈哈~满满芝麻的香气真的无法抵挡,层层的酥皮酥脆掉渣,自制的糕饼内陷软软的,甜而不腻哦~三伏天太热了,小法一上午搞了40个累惨,还好风炉加持,一炉烤出来个个给力~快来试试吧,月饼季一起加油!用料...
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- 热爱工作也热爱生活的阿白酱在做饼的路上终于挣扎出了头。自己做的葱花饼油量可控,减脂的人也可以吃哦~今天用的是半烫面做饼,外酥内软,很有层次……用料面粉70克盐适量开水适量室温水适量小葱4根花椒粉或十三香适量面粉20g普通油适量黄油适量外酥内软千层葱花饼的做法70g面...
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- 耗时:120分钟难易程度:★★★★所需锅具:平底不粘锅外酥内软的千层馅饼你想吃吗?当晚餐或者早餐都棒棒的。用料1、面团用料:水350g面粉500g2、肉馅用料:猪肉300g小葱1把姜末适量调味品1料酒、生抽、盐、白糖、白胡椒粉调味品2十三香、鸡粉、耗油、芝麻油外脆内软的千层肉饼的做...
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- 嗯,做就是了!良心菜谱!用料面团高筋面粉200g水125g玉米油15g酵母5g盐1.5g橄榄油(揉面用)少许油酥低筋面粉35g黄油30g盐1.5g胡椒粉适量外脆内软千层饼的做法成团:将面团所有材料混合,先用筷子搅拌成面絮,再用手揉成光滑面团(注意⚠️橄榄油是揉面用的,不要在这一步加进面团喔)揉面:光滑...
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- 每天的主食除了馒头米饭,还需要换换口味儿,发面多层饼还是很受欢迎的。煮妇不易😊用料面粉500克酵母5克水260克油酥:油3勺盐适量五香面或花椒面适量发面多层饼内软外酥的做法面粉与酵母的常用比例100:1。水量比面粉多一点点,根据面粉的吸水性定,逐次少量加入。先用筷子搅成棉絮...
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- 用料细砂糖30克绿豆500克黄油20克【绿豆糕】香橙绿豆糕-外层松软内层甜而不腻的做法绿豆洗好并泡发24h泡好的绿豆一搓皮就下来了,搓成如图妆,捞除绿豆皮,滤干绿豆绿豆不加水上锅蒸1个半小时,手指一捏豆子就碎了。趁热碎成泥,想要细腻口感可以用料理机搅碎并过筛。将豆面和馅料...
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- 用料面粉克水克盐克油克椒盐芝麻发面千层饼的家常做法,外酥内软,层次分明的做法步骤说明...
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- 抖音分享的视频看着特别有食欲,自己就迫不及待尝试了,这款发面饼确实特别松软,老少咸宜。特整理成文本版食谱方便后期使用用料面粉(两张饼的量)500克酵母5克糖6克温水310克白芝麻若干食用油适量椒盐适量椒香柔软多层发面烧饼,外皮酥脆内里超柔软的做法将5克酵母,6克糖加入500克...
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- 专zhi各种没胃口不吃肉…刚出锅时候热呼呼香喷喷…咬上一口…外焦内软…一层一层…饼香肉香…鲜美可口、一块不够…吃过还想吃…用料肉馅材料🍀🍀🍀🍀腿肉500克洋葱200克鸡蛋1个姜末10克料酒10毫升盐5克豆瓣酱5克糖5克蚝油15克生抽20克芝麻油20克胡椒粉1.5克面团材料🍀🍀...
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