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港式鸡丝粉皮的做法食谱

简单易学的港式鸡丝粉皮美食做法

  • 港式鸡丝粉皮

  • 在HK常常能吃到的，但每次想念你时候要跑去香港多费劲，所以决心自己做！广东的大夏天，冰一冰吃一吃多清凉吖用料鸡蛋1只鸡胸肉（随意）100-150克青瓜1条粉皮想吃多少放多麻酱随量花生酱随量意大利黑醋半茶匙生抽2茶匙盐适量港式鸡丝粉皮的做法将粉皮放滚水里煮15分钟，煮熟煮软，撈出浸...
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港式丝袜奶茶的详细做法大全,简单又营养的港式丝袜奶茶做法

  • 港式丝袜奶茶

  • 为什么叫丝袜奶茶呢？是因为丝袜奶茶是红茶做的，在冲泡过程中，需要多次拉茶撞茶，利用水的冲击力量，撞出红茶的精华。在奶茶圈内有句行话，“一冲、二焗、三撞、四回温”。港式奶茶（丝袜奶茶）的灵魂在于“撞茶”。正是这个“撞茶”，导致丝袜奶茶名字的由来。在这来回拉茶撞茶中，需要棉...
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港式斋肠粉的做法和图解 好吃的港式斋肠粉家常做法

  • 港式斋肠粉

  • 早在清末年代，广州街头就时常传来肠粉叫卖声，慢慢演变至今，肠粉的价廉和美味，仍是最受大众喜爱的街坊美食之一。之后肠粉由广州传入香港，如今从不起眼的早餐粥店，食肆茶市，到星级酒店，几乎都有供应。古早的肠粉做法，是将现磨的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮中卷入馅料，卷成...
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港式挞皮挞的做法和图解 好吃的港式挞皮挞家常做法

  • 港式挞皮挞

  • 奶油120g牛奶140g糖35g（哥哥说不够甜）全蛋液90g挞皮12个还剩一点点蛋挞液风炉200度15分钟转220度2分钟上色-临烤前才发现买的是港式蛋挞挞皮不过很酥也挺好吃哥哥说不够甜，糖可以加至45g？还说奶味不够吃香精吃多了吧😤下次放多点奶油少点奶温度可以200度13分钟再转220度3分钟...
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港式脆皮烤肉的详细做法大全,简单又营养的港式脆皮烤肉做法

  • 港式脆皮烤肉

  • 用料五花肉600g盐、糖、十三香、鸡精、胡椒粉适量港式脆皮烤肉的做法肥瘦相间的带皮五花肉，猪皮朝下冷水下锅，开大火煮6分钟，然后用厨房纸吸干水分，切成成两指的宽度，注意别把猪皮切断。腌料混合均匀，涂抹在五花肉上面（猪皮的一面不用涂抹）。然后用牙签给猪皮表面炸空，扎完后撒上...
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港式鸡的做法和图解 好吃的港式鸡家常做法

  • 港式鸡

  • 港式鸡是香港人的家常菜，港式餐厅几乎都会有这道菜，因为简单又美味，所以就学着做啦！用料走地鸡1只葱10克姜5克蒜5克辣椒酱5克盐少许生抽少许港式鸡的做法走地鸡一只，买新鲜的可以保证味道鲜美。把水烧开后把鸡放入大火蒸20-25分钟。把鸡拿出来晾凉，鸡汤留做备用调汁，味道鲜美。...
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港式咖喱鸡的做法和图解 好吃的港式咖喱鸡家常做法

  • 港式咖喱鸡

  • 简单粗暴的做法😂用料咖喱1块土豆1个洋葱半个胡萝卜半根鸡半只港式咖喱鸡的做法胡萝卜土豆洋葱切小块鸡肉洗干净放锅里焯水去血沫（切两片生姜放料酒）装盘放水里泡会沥干水分锅里的水倒掉洗锅锅烧热放胡萝卜土豆翻炒小炒会在放洋葱（洋葱容易熟最后放）然后下鸡肉水咖喱块一起煮...
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港式鸡尾包的做法和图解 好吃的港式鸡尾包家常做法

  • 港式鸡尾包

  • 没有想过要做这个面包，孩子爸爸一直说他做给我吃，经常唠叨说做。今天刚好没事干就让他发挥一下，结果是让我发面做好馅等他做最重要的就是包起来😂😂😂anyway，超级柔软的一款面包，第一次惊艳到我了。面很软很软，打面的时候让我一度怀疑是不是配方有问题。总之，好吃好吃好吃😋用料...
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港式炒米粉的做法和图解 好吃的港式炒米粉家常做法

  • 港式炒米粉

  • 用料猪肉250g胡萝卜1根辣子1个鸡蛋3个虾200g米粉500g洋葱1个港式炒米粉的做法切丝炒鸡蛋～胡萝卜丝...
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鸡丝粉皮的做法和图解 好吃的鸡丝粉皮家常做法

  • 鸡丝粉皮

  • 汉子料理...一不小心雪顶鸡丝了，不是故意的！><用料鸡胸黄瓜粉皮芝麻酱花生酱香油盐醋生抽水鸡丝粉皮的做法黄瓜擦丝备用粉皮热水焯熟至透明状切散开成薄片鸡胸肉焯熟手撕成丝粉皮垫底，然后摆黄瓜丝，然后摆鸡胸丝芝麻酱（无添加）一点点加水调稀，然后加入花生酱、盐、醋、生抽，香油，...
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港式片头粉的做法和图解 好吃的港式片头粉家常做法

  • 港式片头粉

  • 如何仿冒一碗像香港茶餐厅的片头粉。用料虾粉鱼豆腐蔬菜乌冬面或米粉辣油港式片头粉的做法水煮开，放入鱼豆腐煮到嫩。放入米粉或乌冬面（虽然原材料不同但长得差不多，乌冬的好处就是各大超市有售）。同时加入蔬菜。煮两分钟，关火。淋上辣油和虾粉，不要加任何盐一类的其他调料。...
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港式油鸡饭的做法和图解 好吃的港式油鸡饭家常做法

  • 港式油鸡饭

  • 用豉油浸的鸡，又香又嫩，咸鲜入味，鸡肉更是不干不柴，煮过鸡的酱汁淋在饭上是这道菜灵魂，非常美味！用料鸡腿两只鸡翅六个生抽200克老抽300克水500克绍兴酒2调羹砂糖30克干葱头、姜、花椒、葱结适量港式油鸡饭的做法1、在鸡腿鸡翅上用盐抹一下，洗干净，然后抹干或者晾干下油，大火炒香...
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港式油鸡面的做法和图解 好吃的港式油鸡面家常做法

  • 港式油鸡面

  • 最近超级爱吃面，外面好冷。。。用料鸡大腿4只大蒜1头老姜50克小香葱80克水1.5升米酒半杯老抽半杯生抽半杯冰糖40克五香粉1茶匙肉桂2条八角2朵港式面条100克芥蓝25克香油1茶匙青泡椒港式油鸡面的做法大蒜从侧面切两半，老姜切厚片，香葱切段。鸡大腿洗净。煮锅里倒入水、老抽、...
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港式豉油鸡的做法和图解 好吃的港式豉油鸡家常做法

  • 港式豉油鸡

  • 从南方到北方，鸡的做法格式各样，不论怎么做，鸡的美味都是很多人喜欢的，这道豉油鸡，肉质嫩滑鲜美，华南一带比较喜欢吃鸡的原汁原味，像白切鸡，豉油鸡都是他们吃鸡的首选，煮好的鸡肉质嫩，做法也简单不复杂，我个人比较喜欢。用料清远鸡半只食用油1调羹生姜4-5片蒜头2瓣八角3粒桂皮一小块...
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港式鸡煲的做法和图解 好吃的港式鸡煲家常做法

  • 港式鸡煲

  • 方子来自京城第一母老虎用料鸡腿肉400克姜5片料酒适量小洋葱5个彩椒1个芹菜半根柱候酱1勺蚝油半勺老抽一点生抽两勺啤酒一听港式鸡煲的做法姜+蒜油炒香后放入所有菜放入一勺柱候酱继续翻炒加入鸡腿肉翻炒放入蚝油生抽老抽倒入啤酒转小火闷五分钟大火收汁...
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港式双皮奶的做法和图解 好吃的港式双皮奶家常做法

  • 港式双皮奶

  • 双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；在广东、澳门、香港等地很受欢迎。自己之前在甜品店也经常有做到这份甜点，女儿很喜欢吃，材料也简单，所以也很适合在家里边做。口感细腻嫩滑，口味甜香清淡，真的很好吃！下面配方是一碗的量，如果要做多就乘以几碗就好了。用...
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港式炸鸡腿的做法和图解 好吃的港式炸鸡腿家常做法

  • 港式炸鸡腿

  • 马蹄厨房的配方自己做了很好吃记下来省的忘了下次找不到用料大蒜4瓣洋葱四分之一个个鸡蛋2个胡萝卜西芹鸡腿2只玉米淀粉一勺面粉3勺味极鲜盐糖五香粉白胡椒港式炸鸡腿的做法四瓣大蒜压扁洋葱切大块胡萝卜西芹可加两个大鸡腿洗干净吸干水分划开鸡腿撒盐适量糖两克白胡椒多...
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港式奶茶 丝丝滑滑的做法步骤及图解,美味正宗的港式奶茶 丝丝滑滑做法

  • 港式奶茶 丝丝滑滑

  • 真的太爱喝奶茶了用料红茶包2包黑白淡奶1罐港式奶茶丝丝滑滑的做法食材很简单，我用的红茶包这是英国M&amp;S超市买的超级好喝，和国内的口感差别蛮大（如果你以后去旅游可以购买哦）当然这次也可以用其他的红茶包或者茶叶（需要过滤或者用纱布包一下）黑白淡奶某宝就可以买到了接下...
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港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉的做法步骤及图解,美味正宗的港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉做法

  • 港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉

  • 用料牛柳约200克意大利面200g(3人份)鸡蛋2个(可选)洋葱、红萝卜黑椒生抽、蚝油、港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉的做法处理食材：牛柳切丝：加入生抽、蚝油、糖、胡椒粉、玉米粉、料酒抓拌均匀，最后加点油拌匀，腌制1小時以上红萝卜、洋葱：切丝鸡蛋：煎成鸡蛋饼、切丝水沸加盐，放入意大...
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港式炖鸡汁的做法和图解 好吃的港式炖鸡汁家常做法

  • 港式炖鸡汁

  • 炖鸡汁不是炖鸡汤，是不加水蒸制鸡肉提取的鸡肉汁，也就是自制鸡精。常喝鸡汁可以强体增强免疫力，尤适合给家中的老幼体弱者补身。用料鸡半只港式炖鸡汁的做法鸡半只，最好用活杀的新鲜母鸡。去除鸡皮、脂肪、头脚后只留鸡肉。鸡肉洗净用厨用纸擦干水分，切成小块。准备一个炖锅，内...
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港式酥皮的做法和图解 好吃的港式酥皮家常做法

  • 港式酥皮

  • 哈哈😄因为家人们都喜欢吃，才学来做的哈，儿子读初中，他比较喜欢我做的酥皮哈，希望能帮助到像我一样都想给热爱的家人们亲自动手做好吃的满足家人们的味蕾，同时也感受家的幸福乐趣，也不失是一项亲子交流的机会哦😀用料金像高筋面粉1250克白糖500克干酵母12克鸡蛋250克清水350克...
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港式鸡蛋仔的做法和图解 好吃的港式鸡蛋仔家常做法

  • 港式鸡蛋仔

  • 在多年前曾有那么一款小吃小蛋糕风靡大街小巷，它就是鸡蛋仔。我记得高峰期排队等买的人足足有30米，现在想想有点夸张。但是人家的生意就是那么火爆并且还是限量购买，鸡蛋仔是传统的香港小吃之一与大家熟悉的华夫饼其实是一样的。只不过我个人认为饼底配方的调整，让鸡蛋仔更具...
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港式鸡腿饭的做法和图解 好吃的港式鸡腿饭家常做法

  • 港式鸡腿饭

  • 因为疫情的关系，我们减少了很多外出就餐的机会，大部分都是呆在家里自己做饭。一日三餐，天天头疼着吃些啥好，特别小孩子的嘴刁，要迎合他们的口味不是一件容易的事情。下面这款“港式鸡腿饭”我家小孩特别特别钟爱，每次做这个饭他都能一粒米饭不剩，舔得一干二净的。用料鸡腿4只料...
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港式肠粉的做法和图解 好吃的港式肠粉家常做法

  • 港式肠粉

  • 港式肠粉还不错，又简单用料肠粉粉200ml水260ml水适量花生酱适量番茄酱适量港式肠粉的做法肠粉和水搅拌均匀，备用，要用时再搅拌一下，防止沉淀锅中烧开水，弄肠粉糊到盘中，厚一点然后蒸至熟肠粉用刮板刮好然后卷起来，淋上花生酱和番茄酱就可以了...
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港式粟米鸡丝/肉粒饭 （自用）的做法步骤及图解,美味正宗的港式粟米鸡丝/肉粒饭 （自用）做法

  • 港式粟米鸡丝/肉粒饭 （自用）

  • 最近买了一大份无骨鸡腿肉（约五百克）分两天做了两个快手菜。此其一。粟米鸡丝饭。广东人家喝汤是必须的。平时就做些快速简单汤，曰之&#x27;滚烫&#x27;。家里从小就会做这个罐头粟米汤。好像后来茶餐厅兴起，慢慢就出现了粟米肉粒饭粟米鸡丝饭这个&#x27;碟头饭&#x27;。也是非常...
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