韭菜炒鸡蛋,美味又健康
- 菜谱
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鸡蛋配方真不少,
配肉配菜都能炒,
融合韭菜鲜香味,
简便易学滋味妙。
用料
鸡蛋 | 4个 |
韭菜 | 500克 |
盐 | 10克 |
油 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
韭菜炒鸡蛋,美味又健康的做法
选取优秀的韭菜,摘掉根部,洗净晾干
把韭菜用刀切碎,就跟包饺子的那种似的
把鸡蛋打入盆中,与韭菜来一阵翻云覆雨,二者完美融合在一起
热锅凉油,油热倒入鸡蛋韭菜混合物,先不要搅动,让二者慢慢凝固,时机成熟后,进行翻炒,加入适量盐和生抽,继续翻炒
韭菜断生后盛出,这样一道简单的韭菜炒鸡蛋就完成了,是不是简便易学呢?
小贴士
没啥需要注意的,按照步骤来做就行,别把鸡蛋炒糊了
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