健康无油 韭菜炒鸡蛋

最近一直在减脂 对脂肪比较在意 又喜欢补肾助阳的韭菜
试了两种做法
1）先将鸡蛋打成蛋液然后放入韭菜末再下锅摊成蛋饼，这样的成品块大、多水，适合直接当菜吃。（右上）
2）下面介绍的炒制方法 成品粒小、略干适合做馅料。（左下）

用料  

健康无油 韭菜炒鸡蛋的做法  

1. 韭菜 择好 洗干净 切末

2. 将韭菜放入不粘锅里翻炒出香味

3. 磕入鸡蛋一个，放少许盐

4. 翻炒

5. 鸡蛋全部凝固了就可以出锅了

6. 菜品基本都成小粒状 略干 比较适合做馅