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菌菇老鸭汤的做法食谱

菌菇老鸭汤的做法和图解 好吃的菌菇老鸭汤家常做法

  • 菌菇老鸭汤

  • 菌菇汤是一道美味菜肴。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸。用料鸭半只茶树菇15克竹荪10克盐少许姜3片猴头菇一朵虫草花10克姬松茸6个大葱段少许料酒一小勺菌菇老鸭汤的做法老鸭清水洗净后，冷水下锅勺水，撇去...
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简单易学的老鸭玉米菌菇汤美食做法

  • 老鸭玉米菌菇汤

  • 从朋友那里学来的，真是零失败的汤。好喝，又补身。用料鸭子半只玉米2个冬瓜半斤银针菇一包蟹腿菇15根当归适量枸杞适量姜4大片蒜头1/2头盐适量老鸭玉米菌菇汤的做法鸭肉（不一定是老鸭）切块，洗净。压力锅放水超过鸭肉2个手指。先用压力锅压20分钟。然后把准备好的剩下的食材全部...
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老鸭菌菇汤的做法和图解 好吃的老鸭菌菇汤家常做法

  • 老鸭菌菇汤

  • 秋季寒冷，吃牛羊肉，不如多喝一些鸭肉菌菇汤，营养滋补不油腻，全家都适合。用鸭肉跟菌菇一起煲汤，滋阴润肺，营养好喝又不会上火，家里老人和孩子都可以喝。用料老鸭半只干香菇12朵虫草花适量竹荪6根羊肚菌6个银耳半朵料酒2勺盐适量老鸭菌菇汤的做法竹荪加水泡发，去掉根部的小圆圈和...
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菌菇鸭汤的做法和图解 好吃的菌菇鸭汤家常做法

  • 菌菇鸭汤

  • 到了菌菇季，一定不能错过炖汤。鸭肉性味甘、寒，适合体热、易上火的人食用。用料鸭肉半只虫草花50克鹿茸菇70克茶树菇100克红枣4颗枸杞8粒盐适量料酒2勺姜片2片菌菇鸭汤的做法鸭肉洗净，冷水下锅，加2勺料酒，2块姜片，大火焯水焯水后鸭子捞出，沫多的话冲一下。菌菇洗干净把鸭子和所...
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菌菇鸭杂汤的做法和图解 好吃的菌菇鸭杂汤家常做法

  • 菌菇鸭杂汤

  • 用料鸭血1块鸭胗4—5个菌菇100克绿竹笋50克盐少许菌菇鸭杂汤的做法新鲜鸭血切块，鸭胗改刀切花纹待用菌菇洗干净，绿竹笋洗干净切细丝锅中做水，烧开后，加入鸭血和鸭胗汆水1分钟后捞出，洗干净浮沫炖盅中加入纯净水，加入上述各种食材，加盖放入外锅中，水沸腾后，小火炖2个小时，起锅时调入...
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老鸭香菇汤的做法和图解 好吃的老鸭香菇汤家常做法

  • 老鸭香菇汤

  • 三伏天煲老鸭汤，滋补又解暑，不懂亏了正值三伏天，天气炎热湿度大，使人脾胃受困,食欲不振，这个时候喝汤是一个非常的不错的选择，尤其是老鸭汤，有句俗话叫做“喝鸭汤，吃鸭肉，一年四季不咳嗽”。伏天常喝这碗汤胜过喝参汤。并且现价格也不贵，才12块钱一斤，比猪肉便宜，比羊肉滋补。不懂就...
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花菇老鸭汤的做法和图解 好吃的花菇老鸭汤家常做法

  • 花菇老鸭汤

  • 用料老鸭1只花菇6朵姜3片葱适量料酒适量盐适量花菇老鸭汤的做法鸭子杀好洗净开水焯过放入砂锅，加入葱和姜。花菇泡水至软。放入花菇，加料酒和水炖2小时，加盐。盛出。...
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姬松茸竹荪菌菇老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的姬松茸竹荪菌菇老鸭汤做法

  • 姬松茸竹荪菌菇老鸭汤

  • 夏日燥熱，老鴨性涼，敗火最好。用料鸭子半只姬松茸竹荪盐花菇木耳姬松茸竹荪菌菇老鸭汤的做法姬松茸、花菇、木耳的用量根據個人喜好添加，將此三種食材用涼水泡發。竹蓀剪掉根蒂，用淡鹽水泡十分鐘左右，備用。鴨子半只入涼水鍋中，水開後煮三到五分鐘，撇去血沫，盛出備用。將所有材料...
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香菇老鸭汤的做法和图解 好吃的香菇老鸭汤家常做法

  • 香菇老鸭汤

  • 用料老鸭1只香菇10朵金华火腿1大片葱4根姜4片花雕1汤匙盐适量香菇老鸭汤的做法香菇泡软去蒂备用。鸭子斩件放2根葱2片姜花雕出水。要冷水下鸭子，煮滚。把鸭子洗干净。爆香剩下的葱和姜片。再放鸭子爆香。加开水香菇和金华火腿，中大火煮2-21/2小时，不够咸的话就加适量的盐。...
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羊肚菌老鸭煲的详细做法大全,简单又营养的羊肚菌老鸭煲做法

  • 羊肚菌老鸭煲

  • 听着砂锅咕噜噜的声音，叫人很有食欲🤤🤤用料老鸭1只姜10几片料酒3勺盐2勺羊肚菌8个西洋参数片当归1条桂枝1根川穹1片北芪1片枸杞一小把羊肚菌老鸭煲的做法老鸭一只洗净剁块，老姜去皮切片8个羊肚菌泡水备用香油爆炒老姜片炒至微焦倒入鸭肉加2勺盐继续翻炒炒至表面无血水，加料...
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老鸭菌菇煲的做法和图解 好吃的老鸭菌菇煲家常做法

  • 老鸭菌菇煲

  • 随时都可以开煮的一个煲用料老鸭1/4只姜片4片老鸭菌菇煲的做法将老鸭切块洗净，加入适量盐和几片姜片，然后用啤酒腌制约5分钟后，放入砂锅中，加水没过鸭子，放入几片陈皮去腥，开大火煮开，去沫后，用小火慢炖1小时左右，尝一下鸭肉有没有烂了（如果不烂继续小火煮，煮到烂为止），加入切好的菌菇...
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一鸭两吃之麻油鸭、鸭肉菌菇汤的做法步骤及图解,美味正宗的一鸭两吃之麻油鸭、鸭肉菌菇汤做法

  • 一鸭两吃之麻油鸭、鸭肉菌菇汤

  • 初尝试这道菜，是自己不想再重新做汤羹，哈哈哈，这样做做，既可以有鸭汤喝喝，也有麻油鸭吃吃😘😘既快便也营养。用料花椒七八粒生抽2勺老抽半勺料酒2勺盐1克冰糖3-5粒（小正方形）老鸭半只各种蔬菜适量生姜大蒜适量麻油1.5勺五香粉或八角半勺或一个桂皮半块香叶1片一鸭两吃之麻油鸭、...
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红菇老鸭汤的做法和图解 好吃的红菇老鸭汤家常做法

  • 红菇老鸭汤

  • 用料红菇5-6朵老水母鸭1只约2斤黄酒1汤匙盐少许红菇老鸭汤的做法老水母鸭洗净，并切成合适的块；红菇泡温水，洗去菇伞上的泥，并去除根尾鸭块汆水捞出，洗净鸭块、红菇放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲3.5个小时，至鸭掌皮开肉绽，加入少许盐和黄酒调味便可小贴...
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只放盐的老鸭菌菇汤好吃的烹饪方法 只放盐的老鸭菌菇汤的地道做法和步骤

  • 只放盐的老鸭菌菇汤

  • 最近超爱喝的老鸭汤~没想到和菌汤包一起炖的这么美味😂用料老鸭750克料酒2勺盐3克菌菇55克姜片6片只放盐的老鸭菌菇汤的做法落汤包55克洗净泡发20-30分钟鸭肉退冻（周末老家带回的鸭子😝）一半的一半大概750克鸭肉洗净焯水将泡发好的菌菇带水倒入汤锅放入鸭肉水盖过所有食材...
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菌菇老鸽汤的做法和图解 好吃的菌菇老鸽汤家常做法

  • 菌菇老鸽汤

  • 作为一个北方人，老妈就没成功的让我喜欢喝稀饭，我每次看到一大碗稀饭都会逃之夭夭。但是各种汤，或者咸口的粥，我却都很喜欢。慢慢练就出煲汤的手艺。其实也不难，用心就好。用料老鸽子1只姜3片虫草花适量盐适量枸杞适量枣适量菌菇适量菌菇老鸽汤的做法老鸽子一只，清水冲洗干净，不...
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羊肚菌老鸭汤的详细做法大全,简单又营养的羊肚菌老鸭汤做法

  • 羊肚菌老鸭汤

  • 今日小贴士：配料：羊肚菌10颗，石斛10克，鸭肉500克，姜两片注意事项：鸭肉可以焯水去血水也可以炒干血水，炒干的鸭肉吃起来比较香。这款汤老少皆宜，特别适合秋燥的气候。用料羊肚菌10个羊肚菌老鸭汤的做法羊肚菌老鸭汤...
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菌菇豆腐老鸭汤▎北鼎铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的菌菇豆腐老鸭汤▎北鼎铸铁锅做法

  • 菌菇豆腐老鸭汤▎北鼎铸铁锅

  • 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳干燥的秋冬多喝汤皮肤不干燥哦！今天用北鼎铸铁锅炖一波老鸭汤喝喝🧚🏻‍♀️​​​用料老鸭半只花生豆腐200克鲜虫草花适量鲜平菇适量生姜50克味好美白胡椒粉2克井盐适量自制禽类高汤（无盐）淹没所有食材大概3cm高菌菇豆腐老鸭汤▎北鼎铸铁锅的做法平菇去掉根...
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火腿干贝菌菇老鸭煲的做法步骤及图解,美味正宗的火腿干贝菌菇老鸭煲做法

  • 火腿干贝菌菇老鸭煲

  • 之前用老鸭煲汤挑剔的儿子嫌太清淡了，于是这次加了金华火腿，各种菌菇和干贝。火腿的醇香加上菌菇和干贝的鲜香使得老鸭煲口感丰富不再清淡寡味。用料老鸭1只火腿若干片各种水发菌菇(我用了杏鲍菇、茶树菇、滑菇和平菇，也可以加入新鲜的菌菇，如果是新鲜的菌菇只要煲半小就可以...
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茶树菇老鸭汤的详细做法大全,简单又营养的茶树菇老鸭汤做法

  • 茶树菇老鸭汤

  • 用料茶树菇克姜片盐克枸杞粒葱茶树菇老鸭汤的做法茶树菇老鸭汤让我们准备这些材料在炖盅里放入鸭子茶树菇加水，没过鸭子加料酒加姜片加枸杞在炖锅中加水准备炖鸭子把炖盅放入炖锅盖好盖子选择鸡鸭面，大约3个小时煮好，撒上葱花点缀小贴士怕腥味可以多放些料酒和老鸭...
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鸭腿菌菇汤的做法和图解 好吃的鸭腿菌菇汤家常做法

  • 鸭腿菌菇汤

  • 用料鸭腿1只菌菇适量葱、姜、料酒、生抽、盐适量枸杞适量鸭腿菌菇汤的做法鸭腿切块，注意会血肉四溅，带好围裙姜切片，3~5片葱切段或打结鸭腿冷水焯，水沸之后鸭腿冷水里洗净鸭腿放进锅中，姜片、葱、料酒、盐放入，冷水要多一点，小火煮一小时菌菇冷水里焯好洗净，（焯的时候可以放点盐），沥...
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简单易学的泡椒菌菇老鸭煲美食做法

  • 泡椒菌菇老鸭煲

  • 用料金华火腿6片鸭1只笋300g平菇100g金针菇100g泡椒3个枸杞、党参、花椒、生姜，葱段适量黑木耳10个西红柿1个午餐肉5片泡椒菌菇老鸭煲的做法讲鸭子洗净，锅内烧开水，鸭子放入、放姜片和蒜烧开，去飘浮物。鸭子放入砂锅、倒入枸杞、党参、生姜、料酒、花椒、葱段等，加满水。大火...
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菌菇汤-广东老火汤的做法步骤及图解,美味正宗的菌菇汤-广东老火汤做法

  • 菌菇汤-广东老火汤

  • 主材：菌汤包辅材：姜片几块，玉米几段，胡萝卜切段，剥皮栗子6-7粒，去皮土豆切块2个，蜜枣1颗煲汤的口诀：1泡2洗3下4煲5调6食野生菌味鲜但因长环境高冷阴，所以用姜片起锅爆炒一下珍菌，能祛掉菌自身的阴湿性，并吊出他的鲜味。如果只是普通和水一并下锅，也可以，但煲出来的汤味缺失了鲜而温润...
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菌菇鸭翅鸭腿的详细做法大全,简单又营养的菌菇鸭翅鸭腿做法

  • 菌菇鸭翅鸭腿

  • 时间：约40-50分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份我们在视频中使用的是松下SR-S50K8多功能电压力锅，5L大容量，一键式电脑菜单，小白也能轻松上手，购买链接👇用料鸭腿2只鸭翅400g鲜香菇10朵大葱白2段生姜4片黄酒50g黄豆酱40g生抽30g老抽15g冰糖20g盐5g菌菇鸭翅鸭腿的做法鸭腿剁成块。鸭腿...
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菌菇麻鸭汤的详细做法大全,简单又营养的菌菇麻鸭汤做法

  • 菌菇麻鸭汤

  • 用料麻鸭1只约650克姜8-10片盐5克干茶树菇一把干松茸一把黄芪4片沙姜几枚白胡椒粒7-10粒生抽少许（可不加）菌菇麻鸭汤的做法选择一斤多的麻鸭一只，麻鸭比较瘦，煲汤不会油腻。去掉鸭尾部异味比较大的部分不要，将爪，翅，头，颈分别斩下，鸭身斩成斩成四大块，洗净血水备用烧热水，水开后放入...
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菌菇闷鸭的做法和图解 好吃的菌菇闷鸭家常做法

  • 菌菇闷鸭

  • 用料大葱4段生抽2勺料酒2勺鸭1只蚝油1勺干香菇6朵姜4片冰糖3块杏鲍菇2个小葱2根豆瓣酱1勺香叶2片八角2个盐适量蒜瓣4瓣干辣椒4个菌菇闷鸭的做法锅里放油烧热，加一勺郫县豆瓣酱，香叶八角，一起炒出红油将葱姜蒜下锅炒香（大葱段，便于后续出锅捞出丢掉）将汆烫好的鸭肉放进锅中，翻炒...
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