香菇炒里脊

我比较喜欢吃蘑菇一类的东西，所以……

用料  

香菇炒里脊的做法  

1. 里脊肉切片，放入适量酱油【一勺左右】，鸡精，淀粉【干淀粉放点水搅拌均匀在放里】，变成水淀粉，它可以让肉鲜嫩。

2. 把  放油，油热后放葱花和姜   爆香 下锅炒肉。盛出备用

3. 鲜香菇，祛蹄，切片，备用

4. 放油，炒香菇，加盐，鸡精，酱油，白糖，抄到香菇出水，放入之前炒好的肉，加料酒，煸炒，待汁收完，放入葱段起锅。