蘑菇里脊卷
- 烤箱食谱
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用料
猪里脊 | 1/2条(约2000g) |
口蘑 | 225g |
烤肉料包 | 1袋 |
辣椒酱 | 适量 |
油醋沙拉酱 | 适量 |
蘑菇里脊卷的做法
猪里脊肉清洗一下,中间剖开
大致捶打一下
口蘑洗干净切片
口蘑码放到里脊上
把烤肉调料包剪开,佐料倒1/2到口蘑上
把里脊卷起来,用里脊卷压住一条棉线
把里脊卷用棉线扎起来
撒上剩余的1/2调料
把里脊肉放入烧烤袋中,扎上口,靠近封口的地方用牙签扎几个排气孔
烤箱预热163C,烤约50min
趁热切片,淋上油醋汁,就成了一道待客主菜
或者配上辣椒汁,当作冷盘也很给力
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