香菇焖里脊
- 快手菜
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用料
香菇 | 若干朵 |
里脊 | 适量 |
青豆 | 若干 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | |
葱 | |
蒜 | |
盐 | |
料酒 | |
淀粉 |
香菇焖里脊的做法
香菇切成片,里脊肉切成稍厚的片,蒜切成蒜片,葱切成葱花,少量姜丝
里脊中加入生抽,盐,料酒,淀粉后拌好
热锅冷油炒里脊至发白,再加入蒜片和葱花
加入香菇,青豆,加适量生抽和蚝油调味
加少量温水焖制2分钟,再加入少量水淀粉勾芡
出锅
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