葱花鱿鱼圈

用料  

葱花鱿鱼圈的做法  

1. 鱿鱼洗净，水中放姜、黄酒，把鱿鱼焯一下。

2. 取出切段

3. 热油，炒一下洋葱，取出。

4. 热油，翻炒鱿鱼圈，加入刚炒好的洋葱，加适量酱油，翻炒出锅。

小贴士

鱿鱼清洗注意把鱿鱼爪根部撕开，取出圆球状的牙，头里边还有一根塑料一样的东西，清洗干净，把身上一层黑膜撕掉。