鱿鱼糯米圈

用料  

鱿鱼糯米圈的做法  

1. 鱿鱼洗净撕掉外皮沥干。

2. 五花肉先用生粉、料酒、盐腌15分钟，红萝卜和蘑菇洗净切成小粒状，糯米要提前沉泡三小时以上。锅少许下油先将红萝卜、蘑菇、五花肉炒五分钟后再下糯米、生抽、芹菜翻炒两分钟即可。

3. 馅料装入鱿鱼体内，七分满。

4. 用牙签封口。

5. 大火烧开水后中火蒸40分钟就好，盖子掀开凉15分钟。

6. 锅下少许油，鱿鱼头切小块和松子下少许盐几滴料酒一起炒熟即可。

7. 鱿鱼身切成圆形狀，刚刚炒好的鱿鱼头放盘子中间，摆好盘，用薄荷绿点缀一下，一盘美美的鱿鱼糯米圈就做好了。

8. 非常的美味！