烹调屋腌制小蛤蜊
- 菜谱
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用料
| 酱油 | 可以多一点 |
| 蒜 | 适量 |
| 小辣椒 | 个人口味 |
| 盐 | 偏盐 |
| 姜 | 少量 |
先用清水吐沙，一般都一至两个小时。（最好是活）
吐完沙就放盐酱油、蒜、辣椒、姜，放置冰箱腌制一天左右。
小贴士
一定要放冰箱特别是南方的朋友们！如果不放冰箱的话比较容易变味。
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用料
| 酱油 | 可以多一点 |
| 蒜 | 适量 |
| 小辣椒 | 个人口味 |
| 盐 | 偏盐 |
| 姜 | 少量 |
先用清水吐沙，一般都一至两个小时。（最好是活）
吐完沙就放盐酱油、蒜、辣椒、姜，放置冰箱腌制一天左右。
小贴士
一定要放冰箱特别是南方的朋友们！如果不放冰箱的话比较容易变味。
