酱烤鱿鱼圈
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酱烤鱿鱼圈(洋葱末、甜面酱、蚝油、生抽、五香粉、糖、辣椒油、孜然粉——先适量油炒烤鱿鱼圈,尽量让水分多蒸发出去,然后余油炒洋葱末,炒酱汁,然后合,翻炒烤,不糊就行。完胜路边烧烤摊😊)
春节跟哥哥学的,好吃到爆!!!
用料
鱿鱼圈 | 适量 |
洋葱 | 1/4个 |
五香粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
甜面酱 | 适量 |
料酒(可放一点点) | 适量 |
辣酱油 | 适量 |
酱烤鱿鱼圈的做法
先油炒鱿鱼,尽量把水分烤干点。
然后把鱿鱼圈拨到一边,余油炒洋葱末。
然后放入酱汁(甜面酱、蚝油、生抽、五香粉、糖、辣酱油、少量水)
酱汁炒香后,与鱿鱼圈混合,继续翻炒烤,不糊锅就好。
期间,分两到三次加入孜然粉,依据自己口味,可以多加点,够味儿。
出锅!真的太香了,老公最后居然用大饼馒头把锅都给擦了一遍又一遍,说酱料太香啦!!!
自己做烧烤,真的放心又美味😉!!
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