黄金鱿鱼圈
- 零食
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可以自己做的小吃,非常简单又快手!
用料
鱿鱼圈 | 一袋 |
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 1勺 |
面粉 | 100克 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 1茶匙 |
胡椒粉 | 一丢丢 |
黄金鱿鱼圈的做法
将鱿鱼圈解冻,洗干净。在鱿鱼圈上洒一些盐腌制一会,同时用料酒泡一会去腥。
在一个碗里打两个鸡蛋,在一个盘子里放面粉。
锅里烧热油,火调小。鱿鱼圈在面粉盘子里滚几圈沾上面粉,再夹入鸡蛋液的碗里裹上蛋液。
锅里油要多。将鱿鱼圈一个一个放入锅内慢慢的煎炸。
盘子里垫一张厨房纸,将炸好的鱿鱼圈放纸上吸油。最后摆盘。可以配番茄酱,也可以配酱油点着吃。非常酥软!
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