什锦杂烩

营养美味的快手菜！

用料  

什锦杂烩的做法  

1. 所有食材切块。

2. 食材焯水。杏鲍菇要多煮一会儿，莴笋少煮一会儿。藕也要多煮一会儿
   准备酱汁（见图片备注）
   

3. 切姜末蒜末小半碗

4. 开火，加少许油滑锅。下五花肉炒至变色。加豆瓣酱，蒜末姜末下锅烩炒。

5. 下刚刚没有焯水的食材：青红椒卤豆腐烩炒一会儿。然后把其他食材一起下锅烩炒均匀。起锅~