虾球烩什锦杂蔬
- 菜谱
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用料
红萝卜丁 | |
大鲜虾仁 | 十个左右 |
盐 | |
淀粉 | |
豆角丁 | |
玉米粒 | |
豌豆 | |
味精 | |
料酒 |
虾球烩什锦杂蔬的做法
大鲜虾仁十个左右,洗净去壳去虾线
把虾仁剁成虾泥,稍微放一点盐,加一些淀粉搅拌均匀
锅中烧开水,然后把虾泥搓成球,放入滚开的水中
虾球变色漂起就可以捞出来
锅中放油,油热后放入蔬菜杂蔬,主妇这个是省事的,直接买的速冻的杂蔬,里面有红萝卜丁、豆角丁、玉米粒和豌豆,这个杂蔬可以自己配,翻炒三分钟左右
将虾球放入,加入味精、盐,一点料酒,再翻炒几下,就可以出锅装盘
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