香干杂锦烩

新鲜食材有新鲜的风味，而干货另有一翻滋味~

用料  

香干杂锦烩的做法  

1. 三干提前泡发，约3Omin，西芹切斜片

2. 热油锅，蒜头爆香，加入蚝，鱿鱼干，虾干炒至闻香，炒的过程中洒入酱油。

3. 加入西芹炒片刻，加入适量清水，放入干辣椒加盖焖煮约5min，等汁稍收干，加盐炒匀，1min后完成。