什锦烩蹄筋

今日天气预报极冷，实际体感还好鸭。所以就想推荐一道吃的暖暖哒又容易做的菜：“什锦烩蹄筋”。

用料  

什锦烩蹄筋的做法  

1. 1.将莴笋去皮、洗净，切块，装入碗中撒少
     许盐拌一下，稍后碗里的莴笋会腌出少许
     的水倒后备用；

2. 2.将箭尖笋清洗干净，沥干水切段备用；

3. 3.将蹄筋清洗干净切段备用；

4. 4.基围虾洗净、水煮，剥壳成虾仁备用；（我是做了盐水基围虾，没吃完，剥壳利
    用哒。😂）

5. 5.起油锅，依次加入箭尖笋、莴笋煸炒、再
     加上虾仁和蹄筋略微煸炒，再加入300克
     开水，放一个浓汤宝，大火煮开小火焖
     8-10分钟即可。

6. 6.浓汤宝可以直接放入锅中煮，也可以先将
     它放入开水中充分溶解后倒入锅中煮。