烩什锦菜
- 菜谱
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清淡…
用料
肉丸子 | |
泡好洗净木耳、香菇、魷魚(切丝) | |
胡萝卜、莴笋、大白菜 | |
姜、蒜、大葱 | |
盐、胡椒粉、鸡精、蚝油 |
烩什锦菜的做法
锅里热油炒香姜片、蒜片、大葱段;
倒入泡好洗净木耳、香菇、魷魚(切丝),切条的胡萝卜、莴笋、大白菜继续翻炒,加开水,肉丸子、蚝油拌匀;
中火煮至10分钟,菜熟加盐、胡椒粉、鸡精翻炒起锅;
一碗热腾腾五颜六色的烩什锦菜做好了。
小贴士
胡萝卜和魷魚加开水先在微波炉高火煮5分钟。大丸子可以切厚片,酥肉也可以…。菜也可以根据自己喜欢来搭配…。
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