加油武汉三明治
- 三明治
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武汉作为全国新冠病毒疫情最严重的城市,采取了最严格的管控措施,不出门,就是普通人对这场疫情所做的最大贡献。关在家里就研究研究怎么吃吧!
用料
鸡蛋 | 3个 |
玉米肠 | 1个 |
面包 | 2片 |
盐 | 小半勺 |
面粉 | 若干 |
西红柿 | 小半个 |
生菜 | 少许 |
加油武汉三明治的做法
3个鸡蛋,1个煮熟剥壳切片,另外2个打散加入少许面粉和小半勺盐,调成面糊状。西红柿、玉米肠、蔬菜叶做好图上加工。
我不喜欢吃生的东西,所以大白菜、西红柿先用水煮熟(家里没生菜,用的大白菜叶子代替),然后将切片的鸡蛋、玉米肠以及处理过的蔬菜放入两片吐司之间夹好(我用的仟吉的牛奶吐司)。
按照步骤2中处理完后,算是一个三明治吧,将三明治裹上调好的鸡蛋面糊,正反面以及四个侧面都裹上,基本看不到面包了。
放入平底锅用油煎至金黄色,注意翻面还有侧面,我这打了个岔,有个侧边有点点糊了。
煎的时候要注意哦,及时翻面,金黄色出锅,装盘。
虽然被我咬了几口有点难看,但是真的超级好吃!!
小贴士
里面的内容根据个人喜好可以自己调整,可能整片的火腿再来上一片芝士会更美妙。但是疫情期间,食材不好弄,只能立足现有的发挥了。
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