番瓜/南瓜糯米糍
- 清淡食谱
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尝试一下,没有馅的~
用料
糯米粉 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
番瓜 | 半个 |
番瓜/南瓜糯米糍的做法
家里种的番瓜,切开一半然后切小削皮放去蒸。
蒸熟的番瓜倒入盆里加糖搅拌。
充分搅拌均匀。
加入糯米粉和糖,继续搅拌均匀到不沾手就可以搓圆圆的了。
几个用牙签压出痕,放上枸杞。
上锅蒸到熟透就可以拿出来了。
(蒸到差不多熟拍的)趁热拿几个放去椰蓉堆里滚啊滚,让其沾上椰蓉~这样一盘不一样的三种番瓜糯米糍啦~~
小贴士
1.可以用牙签戳下去番瓜糍中间,牙签拿出来不沾东西就是熟啦。
2.用烹调纸就不会粘锅
3.记得番瓜糍要隔开距离,蒸的时候会大了一些,所以黏在一起了
4.有蒸笼的用蒸笼更方便
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